Alessi Pulcina 3 koppar Espressobryggare RÖD

Caffettiera PULCINA är skapad av arkitekten Michele De Lucchi och är en espressokanna för riktiga kaffeälskare.

För 3 koppar 15 cl i färgen röd

Den revolutionerande designen kombinerar teknik som utvecklats av illy Caffe från forskning om dynamiken i värmeflödet med Alessis projekterfarenhet. Espressobryggaren PULCINA är resultatet av ett långt sökande: de inblandade ville ta reda på hur mokabryggarens form kunde optimeras för att förbättra espressons smak och göra den mer framträdande.

Därför analyserade de vad som händer inuti en mokabryggare. Resultatet blev att illy kunde fastställa den perfekta formen på pannan - den nedre delen av kannan där vattnet kokar - för en perfekt espresso. Tack vare den speciella formen på insidan av pannan avbryter Alessi Pulcina kaffeflödet i exakt rätt ögonblick.

På så sätt undviks den vulkaniska fasen - det sista momentet i extraktionen som ger en bränd och bitter eftersmak. Endast det bästa av kaffet når koppen. Den fylliga och runda smaken kan avnjutas till fullo. 

Caffettieran PULCINA är praktisk, funktionell och kräver inga specialkunskaper. Kaffet bryggs precis som i en vanlig mokabryggare.

Denna mokabryggare kan användas på gasspis, elspis och glaskeramikhäll. Den kan dock inte användas på induktionshällar.

Material:

Kannan: Aluminium

Handtag och knopp: Termoplastisk harts

Gummitätning: Silikon