{"title":"2004 Duemilaquattro","description":"","products":[{"product_id":"duemillaquattro-jamaica-blue-mountain-espresso-250g","title":"Duemilaquattro - Jamaica Blue Mountain","description":"\u003ch2\u003e2004 Duemilaquattro med Jamaica Blue Mountain\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVår tolkning av det perfekta espressokaffet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär Espresso International grundades 2004 hade vi ännu ingen aning om att detta nummer skulle prägla namnet på vår första egna blend två decennium senare: Duemilaquattro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI tätt samarbete med vår långvariga partner, premiumrosteriet La Genovese, har vi komponerat en blend som förkroppsligar vår uppfattning om en perfekt espresso. I centrum står utvalda, mångsidiga arabicabönor, kompletterade av 20% robustabönor av hög kvalitet som ger djup utan att ta över. Kompositionen kröns av 5% ädla Jamaica Blue Mountain-bönor som bidrar med en elegant sötma och aromatiskt djup. Så uppstår en färgrik bouquet av aromer samt en fint mönstrad, hasselnötsbrun crema.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMellankraftigt rostad - låg syra och klassiskt italiensk\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTill en början står toner av mjölkchoklad, hasselnöt och karamell i förgrunden, kompletterat av nyanser av rostade mandlar. Sedan utvecklas en lätt, fruktig ton: torkad frukt, rött äpple, aprikos - delikat ackompanjerat av vanilj- och honungsnyanser som är närvarande länge. Den subtila Jamaica Blue Mountain förstärker aromerna med lätt sötma och ger smakprofilen elegans och djup.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI kroppen är blenden fyllig, len och balanserad. Som espresso är Duemilaquattro klar och precis, med tät struktur. I mjölkvarianter kommer de karaktärsstarka choklad- och nöttonerna tydligt fram. Avslutningen ger karamell, rostade mandlar och en antydan av honung, tillsammans med harmoniska nyanser av frukter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBönsorterna\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSlow Roast \u0026amp; separat rostning: Varje ursprung rostas separat långsamt innan de förenas i en harmonisk blandning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"199\" data-start=\"164\"\u003eBrazil Santos Cerrado (natural)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"202\" data-start=\"199\"\u003eSilkeslen sötma med toner av choklad, mandel och karamell; fyllig kropp med mycket låg syra – den idealiska basen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"502\" data-start=\"323\"\u003e\u003cstrong data-end=\"360\" data-start=\"323\"\u003eBrazil „Descascado“ (semi-washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"363\" data-start=\"360\"\u003eKrämig och nötig profil med hasselnöt, kakao och mogna gula frukter; den semi-washade processen bevarar den naturliga sötman och klarheten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"631\" data-start=\"504\"\u003e\u003cstrong data-end=\"533\" data-start=\"504\"\u003eColombia Supremo (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"536\" data-start=\"533\"\u003eFiness och livfullhet: Aromer av rörsocker, röda bär och citrus; fin, livlig syra ger dynamik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"755\" data-start=\"633\"\u003e\u003cstrong data-end=\"658\" data-start=\"633\"\u003eHonduras SHG (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"661\" data-start=\"658\"\u003eHonung, röd äpple och mandel; silkeslen kropp med subtil citruston – ger djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"903\" data-start=\"757\"\u003e\u003cstrong data-end=\"785\" data-start=\"757\"\u003eIndia Parchment (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"788\" data-start=\"785\"\u003eFyllig och krämig, med mörk choklad, varma kryddor och subtila tobaksnyanser; lämnar en sammetslen känsla i munnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1106\" data-start=\"905\"\u003e\u003cstrong data-end=\"930\" data-start=\"905\"\u003eJamaica Blue Mountain\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"933\" data-start=\"930\"\u003eRen elegans: silkeslen kropp, fin syra, ett blomsterbouquet av mjölkchoklad, honung, nötter och florala toner – den mest exklusiva av varianterna (5 %) satte unika accenter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1106\" data-start=\"905\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-1\" data-message-id=\"75903b76-d466-4499-94c2-15f0fa4a6e4b\" data-message-author-role=\"assistant\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"143\" data-start=\"24\"\u003e\u003cstrong data-end=\"54\" data-start=\"24\"\u003eTillredningsrekommendation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnkel espresso: 7,5 g kaffe, 93–94 °C, 9 bar, tampning ca 20 kg, 24–27 sek, 28–30 ml ut.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"2004 Duemilaquattro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581023543626,"sku":"12005","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/2004-250g.jpg?v=1765554886"},{"product_id":"duemillaquattro-2004-jamaica-blue-mountain-espresso","title":"Duemilaquattro - Jamaica Blue Mountain","description":"\u003ch2\u003e2004 Duemilaquattro med Jamaica Blue Mountain\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVår tolkning av det perfekta espressokaffet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2004 var året då Espresso International grundades. 21\u0026nbsp;år senare bär vi stolt detta nummer på vår första egna espresso-blend: Duemilaquattro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemensamt framtagen med vår exklusiva partner, premiumrosteriet La Genovese, förenar den allt som vi älskar i en espresso. Huvudrollen spelas av komplexa och fina arabicabönor som vid sin sida har 20% starka men inte på något sätt dominanta robustabönor. Detta harmoniska samspel är förädlat med 5% Jamaica Blue Mountain för en len sötma och djup. En härligt\u0026nbsp;färgstark bukett av aromer som är inbäddade i en fin struktur och kröns av en rik och tät crema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedium Roast, klassiskt italiensk, behagligt låg syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarför Duemilaquattro 2004?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSedan 2004 lever och älskar vi espresso\u0026nbsp;\u003cspan\u003e–\u003c\/span\u003e nu äntligen också med en egen rostning. På så sätt har vi fört samman\u0026nbsp;årtionden av espressoerfarenhet med hantverksmässig rostningstradition\u0026nbsp;\u003cspan\u003e–\u003c\/span\u003e vilket kan upplevas i balansen, texturen och creman.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlessandro och Matteo Borea har gjort verklighet av vår vision om en drömlik espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI början kan man känna toner av mjölkchoklad, hasselnöt och karamell med rostade mandlar. Därefter öppnar sig en fin nyans av torkad frukt med rött äpple och aprikos; lite vanilj och honung avrundar helheten och stannar länge i eftersmaken. En fin ton av Jamaica Blue Mountain ger smakprofilen extra elegans och framhäver sötman.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKroppen är fyllig, len och balanserad. Ett kaffe med mycket låg syra vars beska toner är behagligt runda och harmoniskt infogade. Som espresso är Duemilaquattro tydlig och klar, med tät textur. Också med mjölk har de chokladiga och nötiga tonerna tillräcklig kraft för att få stå i centrum. I eftersmaken kan man känna karamell, rostade mandlar och en fin honungston, kompletterat av lågmäld frukt\u0026nbsp;- elegant, långvarig och otroligt harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBönsorter:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSlow Roast \u0026amp; separat rostning: Varje ursprung rostas långsamt och var för sig, först därefter kombineras de till en perfekt komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazil Santos Cerrado (natural)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLen sötma med mjölkchoklad, mandel, karamell; fyllig kropp, mycket låg syra - ideal bas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazil\u0026nbsp;„Descascado“ (semi-washed)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKrämig och nötig profil, hasselnöt, kako, mogna gula frukter; semi-washed som bevarar naturlig sötma och klarhet.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColombia Supremo (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFiness \u0026amp; livfullhet: rörsocker, röda bär, citrus; fin syra för dymamik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHonduras SHK (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHonung, rött äpple, mandel; len kropp, subtil citronton - ger mångsidighet.\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndia Parchment (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFyllig \u0026amp; krämig, mörk choklad, varma kryddor, diskreta tobaksnyanser; len munkänsla\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamaica Blue Mountain\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRen elegans: len kropp, fin syra, bukett av mjölkchoklad, honung, nötter \u0026amp; blommiga toner - som ett ädelt tillägg (5 %)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderad tillredning:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnkel espresso: 7,5 g in, 93-94\u003cspan\u003e\u0026nbsp;°C, 9 bar, Tamping ca. 20 kg, 24–27 s, 28–30 ml out.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVarför\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-start=\"5025\" data-end=\"5053\"\u003e\u003cstrong\u003e„Duemilaquattro“?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eItalienska för 2004, vårt\u0026nbsp;grundningsår och ett erkännande för vårt fokus på italienskt kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarför ett italienskt namn och rostning i Italien?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVi är en tysk handlare för exklusivt espressokaffe - sedan 2004 specialiserade på italienska premiumrosterier. För oss var det en självklarhet att hitta en partner som också förstår och lever för dessa anspråk och vars erfarenhet vi kan förlita oss på.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGör andelen Jamaica Blue Mountain skillnad?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, definitivt. Det är nyansen som gör en bra espresso till ett mästerverk.\u003c\/p\u003e","brand":"2004 Duemilaquattro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582187987274,"sku":"12004","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Espresso-International-Duemillaquattro-Caffe-Espresso.jpg?v=1765563454"}],"url":"https:\/\/www.espresso-international.se\/collections\/2004-duemilaquattro.oembed","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}