Essse Caffè Espresso Gran Crema

Essse Caffè Gran Crema Espresso

1000g espressokaffe, hela bönor

Blandningsförhållande: 30% Arabica-bönor / 70% Robusta-bönor

Gran Crema - hos denna mästerliga espresso säger namnet verkligen allt.

Handutvalda Robusta-bönor från Tanzania står inte bara för den enastående koffeinkicken utan även för en ojämförlig hasselnötsbrun crema. Sockret ligger kvar länge på creman och sjunker ner långsamt. Helt enkelt drömlik.

I början är Gran Crema kraftig med chokladaktiga och kryddiga noter. När den sprider sig i munnen utvecklas bäraromer från de sydamerikanska Arabica-bönorna.

Ett runt espressokaffe med låg syrahalt som är helt oöverträffat. Gran Crema passar bäst som en enkel espresso eller som bas för mjölkblandningar som till exempel cappuccino. En portafiltermaskin lämpar sig utmärkt för detta. Men den här espresson blir även utsökt när du maler den själv med rätt malningsgrad och tillreder i en mokabryggare eller fransk press.