Filicori Zecchini Arcadia Bio - Espresso Italiano

Filicori Zecchini Espresso Arcadia - Espresso Italiano

340 g hela ekologiska espressobönor

Blandningsförhållande: 80 % Arabica-bönor / 20 % Robusta-bönor

För denna speciella espresso använder Filicori Zecchini bara de allra bästa Arabica- och Robusta-bönorna från ekologisk odling. Dessa handlar de från plantager och lokala samhällen i Mexiko, Brasilien och Indien. Med fokus på miljöskydd och stor respekt för naturen har kvalitetsbönor odlats framgångsrikt i årtionden. Tillsammans med Filicoris speciella rostningsteknik blir resultatet en espresso som inte bara är bra för miljön utan även för din smak.

Traditionellt rostas varje sort av de råa kaffebönorna separat för att optimalt utnyttja sortens individuella smakprofil och karaktär. På så sätt får man ut maximalt utbyte av varje böna. Resultatet är en mediummörk rostning med balanserade aromer.

När du öppnar påsen är det första du märker att bönorna ser utmärkta ut. Mycket harmonisk rostning och naturligtvis inga spruckna bönor. Sedan kommer en mycket intensiv lakritsdoft in i näsan. Frestande gott.

Efter bryggningen är det första som gläder ögat den tjocka creman, som beror på de ädla Robusta-bönorna. Du tar din första klunk och... - Vilken fröjd för gommen. En varm, kryddig och maltig doft som påminner om cederträ framträder i slutet. En espresso som inte alls smakar bittert. Man känner sig nära naturen. Det krävs mycket erfarenhet och talang från rostmästaren för att framkalla en sådan upplevelse i koppen.

Filicori Zecchini har bytt till aluminiumfria förpackningar. På grund av att det inte finns någon flerdubbel beläggning eller kompositmaterial kan påsarna återvinnas till 100 %.

Tack vare sin utmärkta kvalitet har Filicori Zecchini Arcadia Espresso certifierats som Espresso Italiano av INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano). Institutet skyddar och främjar äkta espresso och har gjort det sedan 1998.