IZZO Caffè

Caffè Izzo - från Vesuvius ut i världen

Izzo Caffe är ett ungt men mycket traditionellt drivet litet kafferosteri vid foten av Vesuvius. År 1979 började Vincenzo Izzo rosta sitt eget kaffe enligt den gamla hantverkartraditionen.

I över 40 år har hans passion varit att skapa riktig napolitansk espresso. Från det lilla rosteriet vid Vesuvius ut till den stora internationella kaffemarknaden. Caffè Izzo är alltid i takt med tiden, men otvivelaktigt knuten till traditionen, och är lika populär i södra Italien som den är svår att hitta i norr.

Ett företag med karaktär och en stark personlighet, precis som deras kaffe, som serveras i kaffebarer inte bara i Europa utan över hela världen, från Asien till USA. Izzo har en eklektisk närvaro i kaffets värld, med stora ambitioner, ett begränsat och utvalt sortiment och en vision som strävar efter att dela den italienska traditionen med den utländska publiken.

Med smak av Syditalien

Om du vill känna smaken av Syditalien på tungan måste du prova denna speciella espresso. Izzo är utan tvekan ett karismatiskt espressokaffe. Starkt, intensivt, men också fri från bitterhet och mycket låg syrahalt.

Det utsökta råkaffet, som kommer från Centralamerika, rostas tills bönorna får en strålande glans. Resultatet av denna rostningsprocess är svarta, oljiga pärlor. Deras espresso håller samma höga nivå även som ESE Pod - det lättserverade portionssystemet.

Izzo - Kung av Arabica

Till skillnad från många andra företag har Izzo bestämt sig för att erbjuda ett mycket smalt produktsortiment. Bakom detta beslut finns idén att inte bara servera ett kaffe, utan ett projekt, en historia. Av den anledningen föredrar Izzo färre produkter, men som är mycket specialiserade och kontrollerade, i stället för ett brett urval.

Därför är de två mest populära blandningarna, Silver och Gold, framställda med några av de bästa arabicabönorna som finns. Bönorna i blandningen Silver kommer från Centralamerika och har en kraftigare smak och rostning. De 100% Arabica-sorter som valts för Gold-blandningen är utvalda och bearbetade för att få en mer sammetslen smak och en låg koffeinhalt.