{"product_id":"espresso-international-novanta-1000g","title":"Espresso International Novanta","description":"\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eNovanta – Vår favoritespresso för varje dag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItaliensk rostningskonst. Mjuk sötma. Exceptionell balans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNovanta – italienska för ”nittio” – är vår egen espressoblandning, framtagen för att avnjutas varje dag. En harmonisk komposition som visar hur mycket karaktär, djup och aromatisk mångfald en perfekt balanserad blandning kan rymma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTillsammans med vår exklusiva partner och premiumrostare La Genovese har vi komponerat en espresso som förenar 90 % utvalda arabicabönor med 10 % högkvalitativ robusta. Arabicabönorna bidrar med en nyanserad sötma och aromatisk komplexitet, medan Robustabönorna tillför blandningen extra djup, fyllighet och en särskilt tät och rik crema.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn espresso som förhöjer både speciella stunder och den dagliga kaffestunden – lättillgänglig, karaktärsfull och underbart balanserad. Redan vid första klunken imponerar Novanta med sin krämiga textur och behagliga sötma. Kakao och varma kryddor möter subtila fruktiga toner och en långvarig, harmonisk eftersmak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLångsam rostning, klassiskt italiensk och med särskilt låg syrahalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eSmakprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eInledningsvis framträder krämig mjölkchoklad, hasselnöt och karamell. Därefter utvecklas subtila toner av farinsocker och mogna björnbär, som ger espresson ytterligare en fruktig dimension.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKroppen är krämig, sammetslen och behagligt fyllig. Den framträdande sötman balanseras av en anmärkningsvärt låg syrahalt. En diskret beska ger struktur utan att ta över den harmoniska arombilden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSom espresso visar sig Novanta vara mjuk, fyllig och välbalanserad. Den sammetslena texturen, den naturliga sötman och den låga syrahalten ger en särskilt harmonisk smakupplevelse. Även tillsammans med mjölk kommer tonerna av choklad, hasselnöt och karamell verkligen till sin rätt. Den täta creman och den långvariga eftersmaken gör Novanta till en mångsidig njutning som imponerar i allt från klassisk espresso till krämig cappuccino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eBönsorter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eVarje bönursprung rostas varsamt och separat. Först därefter förenas de olika rostningarna till en harmoniskt balanserad blandning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eBrazil Santos Cerrado (natural)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSammetslen sötma och rund karaktär. Ger blandningen en harmonisk grund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eColombia Supremo (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBalans och livfullhet. Bidrar med aromatisk finess och en behaglig friskhet till kompositionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eHonduras SHG (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTropisk sötma med en aning friskhet. Tillför ytterligare aromatisk komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eIndia Parchment (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKraftfull intensitet med en silkeslen karaktär. Ger blandningen djup och en fyllig smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e10 % högkvalitativ Robusta bidrar med extra kraft, fylligare kropp och en särskilt riklig och stabil crema.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eRekommenderad tillredning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eEnkel espresso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e7,5 g in, 93–94 °C, 9 bar, tampning ca 15 kg, 24–28 sekunders extraktionstid, 19–22 g ut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eVarför ”Novanta”?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eNovanta är det italienska ordet för nittio och syftar på de 90 % Arabica som utgör hjärtat i denna komposition. Tillsammans med 10 % högkvalitativ robusta skapas en espresso som förenar arabicabönornas elegans med robustabönornas kraft och crema.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eVarför 90 % Arabica och 10 % Robusta?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eDärför att båda kaffesorterna har sina helt egna styrkor. Arabicabönorna bidrar med aromatisk komplexitet, fin sötma och elegans. Robustabönorna kompletterar dessa egenskaper med mer fyllighet, djup och en särskilt tät crema. Resultatet är en harmonisk espresso med karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eVad gör Novanta så välbalanserad?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eFörutom det noggranna urvalet av kaffebönor spelar den långsamma rostningen en avgörande roll. Den främjar utvecklingen av kaffets naturliga sötma och ger en särskilt rund och balanserad smakprofil med anmärkningsvärt låg syrahalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68115941327239,"sku":"11590","price":301.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/NOVANTA1-kg-Espresso-Kaffeebeutel.png?v=1793792916","url":"https:\/\/www.espresso-international.se\/products\/espresso-international-novanta-1000g","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}