{"product_id":"espresso-international-novanta-250g","title":"Espresso International Novanta","description":"\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eNovanta – Italiensk espressonjutning varje dag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eItalienskt rostningshantverk. Sammetslen sötma. Exceptionell balans.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eNovanta – italienska för ”nittio” – är vår egen espressoblandning, framtagen för att avnjutas varje dag. En omsorgsfullt komponerad blandning av utvalda kaffesorter som förenar italiensk espressotradition med aromatisk mångfald och en omisskännligt rund karaktär.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTillsammans med vår exklusiva partner och premiumrostare La Genovese har vi utvecklat en blandning bestående av 90 % utvalda arabicabönor och 10 % högkvalitativ robusta. Arabicabönorna står för den mångfacetterade aromprofilen och den naturliga sötman, medan robustabönorna ger blandningen mer karaktär och struktur samt bidrar till en särskilt tät och fyllig crema.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOavsett om det är som morgonens espresso eller som en njutningsfull paus under dagen förenar Novanta enkel kaffeglädje med italienskt rostningshantverk. Den krämiga karaktären, de subtila tonerna av kakao och kryddor samt de diskreta fruktiga inslagen gör den till en mångsidig följeslagare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLångsam rostning, klassiskt italiensk och med särskilt låg syrahalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eSmakprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eI förgrunden står krämig mjölkchoklad, rostade hasselnötter och karamell. Dessa välbekanta aromer kompletteras av farinsocker och mogna björnbär, som ger smakprofilen en diskret fruktig nyans och ytterligare djup.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI gommen visar sig Novanta vara fyllig och sammetslen med en framträdande sötma. Den mycket låga syrahalten och en väl integrerad, mild beska skapar en behagligt rund smakupplevelse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSom ren espresso imponerar den med sin täta textur och harmoniska samspel mellan aromerna. I mjölkbaserade kaffedrycker kommer framför allt tonerna av choklad, nötter och karamell till sin fulla rätt, utan att förlora sin karaktär. Eftersmaken är lång och behagligt söt – en espresso som behåller sin egen karaktär oavsett tillredningsmetod.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eKaffesorter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eVarje kaffesort rostas varsamt och separat. Först därefter förenas de olika rostningarna till en harmoniskt balanserad blandning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eBrazil Santos Cerrado (natural)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSammetslen och söt med en rund smakprofil. Utgör en harmonisk grund för blandningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eColombia Supremo (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStår för balans och livfullhet. Bidrar med aromatisk finess och en behaglig friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eHonduras SHG (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTropisk sötma med en subtil frisk ton. Tillför ytterligare aromatiska nyanser till blandningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eIndia Parchment (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKraftfull intensitet med en silkeslen karaktär. Bidrar med fyllighet och ytterligare djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e10 % högkvalitativ Robusta kompletterar Arabicablandningen och ger mer kropp samt en särskilt tät och stabil crema.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eDen perfekta tillredningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eEnkel espresso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e7,5 g in, 93–94 °C, 9 bar, tampning ca 15 kg, 24–28 sekunders extraktionstid, 19–22 g ut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eBetydelsen bakom namnet Novanta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eNovanta är det italienska ordet för nittio och syftar på andelen Arabica i vår blandning. Siffran representerar samtidigt den välbalanserade fördelningen mellan de två kaffesorter som utgör denna komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eVarför 90 % Arabica och 10 % Robusta?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eKombinationen förenar två olika karaktärer: Arabica bidrar med aromatisk mångfald, fina nyanser och naturlig sötma. Robusta kompletterar blandningen med kraft, struktur och en fyllig crema. Tillsammans skapar de en mångsidig espresso med en egen tydlig karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eVad gör Novanta så exceptionellt välbalanserad?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eAvgörande är samspelet mellan noggrant utvalda råkaffen och en varsam, långsam rostning. På så sätt får varje kaffesorts individuella egenskaper komma till sin rätt och förenas till en harmonisk helhet. Resultatet är en rund espresso med framträdande sötma, sammetslen munkänsla och anmärkningsvärt låg syrahalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67880542765447,"sku":"11591","price":89.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/EspressoInternationalNovantaEspressokaffee250g_38146c43-ec90-4b14-bfe6-b4af004aea4e.png?v=1793693138","url":"https:\/\/www.espresso-international.se\/products\/espresso-international-novanta-250g","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}