Hausbrandt

Hausbrandt - en espresso av perfektion

År 1892 började den moderna kaffeåldern i Trieste, Italien. Vid den tidpunkten var Trieste ett viktigt handelscentrum för kaffe och även ett centrum för centraleuropeisk kultur.

Det var den österrikiske sjökaptenen Hermann Hausbrandt som slog sig ner här för att ägna sig åt kaffekonsten och dess vidareutveckling. Han var en uppfinnare och resenär som på sina utflykter runt om i världen hade tagit till sig de bästa teknikerna för att bearbeta kaffe för att utveckla det till perfektion hemma.

Tack vare hans uppfinningsrikedom fick Hausbrandt tillgång till en maskin som möjliggjorde perfekt rostning och kylning av espressobönorna. Det var ett stort framsteg för att bevara aromen från nyrostade kaffebönor. 

Här smälter en stads historia samman med en människas historia. Hermann Hausbrandt använde stadens hamn för att välja ut endast de bästa kaffebönorna bland de inkommande och gav sedan de bästa lokala rosterierna i uppdrag att bearbeta dem så skonsamt och aromatiskt som möjligt. Slutresultatet blev perfekt balans i både lukt och smak: helt enkelt Hausbrandt-kaffe. 

Företaget Caffè Hausbrand av Hermann Ernest Hausbrandt

Under åren utvecklade Hermann Hausbrandt sina egna processer och använde den senaste tekniken för att ytterligare förbättra kaffets kvalitet. Han fulländadet faktiskt processen så till den grad att inget grundläggande har förändrats sedan dess.

I dag är det Martino Zanetti som kombinerar dagens möjligheter till transport och distribution med Hermann Hausbrandts traditionella processer för att fortsätta att erbjuda sina kunder den extraordinära kvalitet som de är vana vid. Detta gör Hausbrandts produkter unika i världen.

Det kommer garanterat alltid att vara speciellt att njuta av ett Hausbrandt-kaffe, även i framtiden.