Barbera Mago

Barbera Mago Espresso

hela espressobönor, påse med 1000g

Barbera Mago är en blandning av 7 utvalda kaffebönor från bland annat Brasilien, Centralamerika och Indonesien. Konsten att blanda en magisk espresso är trollkarlens - på italienska "mago" - hemlighet.

Espresson har en kraftfull karaktär, parat med sötma och mjuka aromer av nötter, choklad och frukt. En mycket bra crema.

Barbera rostar alla bönsorter separat, försiktigt och långsamt för att bevara bönornas karaktäristiska egenskaper. Därefter kyls kaffebönorna snabbt med kall luft i stället för med vatten, vilket annars ofta är fallet. Denna metod för luftkylning garanterar att bönorna behåller sin arom.