Barbera Mago

Barbera Caffè Mago

hela espressobönor, påse med 500g

Mago: 70% arabicabönor

Barbera Mago är en blandning av 7 sorters kaffebönor som väljs ut direkt i sina odlingsområden. Dessa inkluderar Brasilien, Centralamerika och Indonesien. Konsten att blanda en utmärkt espresso är magikerns hemlighet - på italienska "Mago".

Särskilt bra crema och lämplig för alla tillredningsmetoder.

Smak:

En kraftfull karaktär tillsammans med sötma, mjukhet och milda aromer av nötter, choklad och frukt.

Rostning:

Barbera rostar alla bönsorter separat, försiktigt och långsamt för att bevara bönornas karakteristiska egenskaper. Kaffebönorna kyls sedan snabbt med kall luft i stället för med vatten, vilket är den vanligare metoden. Luftkylningen garanterar dock att bönorna behåller sin arom.