Hoppa till innehållet

Köp på faktura möjligt via Klarna*

Tamperkunskap – Så pressas kaffet perfekt

Hand presst Kaffeepulver mit Tamper in Siebträger einer Espressomaschine, Vorbereitung für Espressozubereitung.

Tamper är nyckeln till en jämn, fyllig espresso. Med rätt tryck och rätt storlek ser du till att kaffemalet komprimeras optimalt – för en perfekt extraktion.

Hitta rätt tamperstorlek

Tamperstorleken är avgörande för en jämn pressning av kaffepulvret och därmed för en perfekt espressoextraktion. För att din espresso ska bli fyllig och aromatisk bör tampen passa perfekt i din filterhållare.

Om tillverkaren av din espressomaskin inte anger någon tamperstorlek kan du enkelt ta reda på den själv:

Mät helt enkelt den inre diametern på din filterhållare och subtrahera 1 mm från det uppmätta värdet – så får du rätt tampstorlek. En för liten tamper pressar kaffemalet ojämnt, medan en för stor tamper inte passar ordentligt eller kan skada filterhållaren.

Eller, för att vara helt säker, använd våra tampersmallar som du kan skriva ut och klippa ut. Lägg den önskade mallen i din filterhållare – så hittar du snabbt och exakt rätt diameter för din nya tamper.

⚠️ Viktigt: Vid utskrift får alternativet ”Anpassa sida” inte vara aktiverat, eftersom måtten då blir felaktiga.

Våra tampers och tampersmallar finns i olika storlekar mellan 48 mm och 58 mm. Mallarna finns tillgängliga som gratis PDF-nedladdning – perfekt för att exakt bestämma storleken på din tamper.

Tamperstorlekar efter tillverkare

En tamper på 58 mm passar vanligtvis för maskiner från Astoria CT503, Aurora Brugnetti, Bezzera, BFC Royal, Brasilia, Carimali, Casadio, Cimbali, Conti Sacome, Cream Expobar, ECM, Elektra, Faema Futurmat, Fiamma, Francino, Gaggia, Grimac-Fiorenzato, Isomac, La Marzocco, Magister, Nuova Simonelli, La Pavoni, Promac, Rancilio, Rocket, Sanremo, La Scala Nord Est, SV SAB Italia, Synesso, Vibiemme, Victoria Arduino, Visacrem, Wega.

En tamper på 57 mm passar vanligtvis för maskiner från Astra, Iberal, La Nouva Era, Lelit, Magister, Reneka, Unic, VFA Express, Victoria Arduino, Visacrem.

Dalla Corte och San Marco arbetar vanligtvis med 54 mm,
Astoria CT505 (PLUS4YOU), Gruppo Izzo, La Spaziale och Wega Concept med 53 mm,
De’Longhi, Olympia och La Pavoni Millnium med 51 mm,
La Pavoni Europiccola med 49 mm,
Krups med 41 mm och
Filtri Competizione med 58,5 mm.

Dessa mått är riktvärden – små avvikelser kan förekomma beroende på modell. För absolut noggrannhet är det alltid värt att mäta eller testa med mallen.

Föregående inlägg Nästa inlägg