Direct Trade Kaffe

Nästa steg i kaffehandeln

Till skillnad från Fairtrade är Direct Trade inte ett registrerat varumärke. Det står för ett eget åtagande från rosterierna gentemot kaffeodlarna. Priserna förhandlas direkt med kaffeodlarna eller ett kooperativ, vilket innebär att mellanhandeln och kaffebörsen utesluts. Detta leder förståeligt nog till att högre priser kan betalas och att det är producenten, inte handlaren, som tjänar på detta. Det är dock inte bara kaffeodlarna som får fördelar av detta, utan även rosteriet, som garanteras en jämn och god kvalitet genom långsiktiga avtal som är oberoende av de mycket fluktuerande världsmarknadspriserna på börsen. Direkthandel ger kaffeodlarna möjlighet att bedriva en hållbar verksamhet efter sina egna ekonomiska resurser. Vi har bett alla våra rosterier att kommentera om och på vilket sätt de tillämpar Direct Trade. Vi har i denna kategori endast tagit med kaffe från de rosterier som vi fått en skriftlig bekräftelse från och som vi helt och hållet litar på.

Länderna som odlar kaffe runt ekvatorn är fortfarande till 99% bara råvaruleverantörer. Rostningen och förpackningen av kaffet sker istället i rika länderna. Exportlandet kan endast utvecklas om bearbetningen av råvaran sker på plats. Det bidrar också till att skapa fler kvalificerade arbetstillfällen. Därför är handeln grundläggande för att främja de berörda ländernas självständighet och oberoende. Utvecklingsländerna måste ha tillgång till rika länders marknader och de behöver få ta del av tillväxten. Solino Espresso gör mer än något annat rostningsföretag angående rättviseaspekten. Odling, skörd, rostning, förpackning och frakt sker i Etiopien. Vi vet inte vad som kan förbättras.