Provset 80/20 Napoli Espresso

Provset espressokaffe från Neapel

2 x 1000 g hela espressobönor

Neapel är födelseplatsen för många mästerliga rosterier och flaggskeppet för syditalienska espressoblandningar.

Med Kenon Max Bar och Passalacqua Miscela Napoli presenterar vi två äkta napolitanare, rostade enligt syditaliensk tradition. Mörkrostningen ger en nötbrun färg i koppen och en otrolig crema - det här är Espresso Napoletano på riktigt.

Kenon Espresso Max Bar

Blandningsförhållande: 80% Arabica | 20% Robusta

Caffè Kenon från Neapel anses med rätta vara ett riktigt insidertips för alla som älskar mörkrostat syditalienskt kaffe med stark karaktär.

Med en blandning av 80% Arabica och 20% Robusta är Max Bar Espresso från Kenon Caffè den perfekta barblandningen: tät, stark, otroligt chokladig. Tack vare den napolitanska rostningen finns det inga syror kvar. Fyllig med en hasselnötsbrun crema - en perfekt Espresso Napoletano, ingen bitterhet, ingen obehaglig syra, helt enkelt fantastisk.

Max Bar tillreds bäst i en portafiltermaskin och är också utmärkt för mjölkvarianter som cappuccino eller latte macchiato.

Bönornas ursprung:

• Arabica: Guatemala, Costa Rica, El Salvador
• Robusta: Elfenbenskusten, Uganda, Kongo

Passalacqua Miscela Napoli Espresso

Blandningsförhållande: 80% Arabica | 20% Robusta

Denna utsökta blandning har skapats av Passalacqua i enlighet med konsortiet Gran Caffes kvalitetsstandarder. Denna italienska rosteriförening grundades 1989 av 11 välkända rosterier som Jolly Caffe, Costadoro och Caffe Milano. Syftet är att kombinera teknisk expertis och kaffeerfarenhet på ett sådant sätt att Gran Caffe-stämpeln står för en hög standard när det gäller urval av bönor, blandning och rostning. Samtidigt ska de lokala rötterna i kafferostningen bevaras, vilket främjar de geografiska skillnaderna i kaffekultur.

Gran Caffe är därför en rostning som Passalacqua har utvecklat för den inhemska marknaden och därför endast levererar till utvalda barer och kaféer. 

Passalacquas Miscela Napoli har en särskild och igenkännbar arom och en härlig doft. Den fungerar utmärkt både i espressobaren och i hemmet.

Arom, smak och kropp kombineras i perfekt balans.