10 % rabatt på den nya Passaparola Espresso Bastone | Moka Efti 100% arabica espressokaffe

För att kunna använda Espresso International i full omfattning rekommenderar vi att du aktiverar Javascript i din webbläsare.

PANETTONE

Fluffig, fluffigare, panettone!

Panettone är utan tvekan en av de mest populära italienska bakelserna inför julen. Den sägs ha sitt ursprung från en nödsituation i Milano omkring år 1499. Vid en mottagning hos prins Ludovico Sforza brann den tänkta desserten upp i ugnen. Kökspojken Antonio offrade sitt förråd av jästdeg och improviserade fram en mjuk och fluffig kaka tillsammans med mjöl, ägg, socker, kanderad frukt och russin. Denna nyskapande delikatess gjorde prinsen och adeln så förtjusta att den från och med nu bara kallades Pan de Toni (Tonis bröd), vilket senare gav upphov till det nuvarande namnet "Panettone". Denna härligt fluggiga, traditionella kaka är perfekt att njuta av under julen. Läs mer ↓

*Säsongsprodukt som vi bara har tillgänglig inför julen

Panettone

Den "riktiga" Panettone tradizionale

Än i dag finns det exakta bestämmelser om tillagning och tillåtna ingredienser för att denna delikatess officiellt ska kunna kallas ”Panettone tipico della tradizione artigiana Milanese”. Endast följande ingredienser får användas vid bakning av traditionell panettone: Vatten, mjöl, socker, salt, yoghurt, kakaosmör, smör, sultanrussin, färskt ägg, pastöriserade äggprodukter, mjölk, kondenserad mjölk, kanderade skal av apelsin och cedratcitron samt naturliga aromer som honung, vanilj och malt. Prova våra panettone-klassiker från Nannini eller låt mondicaffe ta dig till en ny dimension av smaker med sina fantastiska panettone-kreationer. För dig som älskar intensiva choklad- och kaffesmaker rekommenderar vi panettone från Hardy Caffe.