Provpaket Espresso – Låg syra från södra Italien
4 × 250 g hela kaffebönor
Fyra karaktärsfulla kraftpaket från södra Italien för dig som älskar espresso med intensiv smak, mörkrostad karaktär och i princip ingen märkbar syra. Med Nurri 100% Napoletano, Quaranta Oro, Passaparola Risveglio och Caffè Cortese Napoletano samlar detta set fyra enastående rostningar som hyllar den genuina kaffebarskulturen från Apulien till Neapel.
Långsam och hantverksmässigt noggrann rostning i kombination med väl avvägda bönblandningar ger en espresso med mycket låg upplevd syra och maximal fyllighet. I stället dominerar djupa toner av mörk choklad, kakao, hasselnöt, malt och varma rostade aromer, toppade med en spektakulärt tät, nötbrun crema.
Perfekt för dig som uppskattar en sirapsliknande ristretto eller espresso, men också som en kraftfull bas för sammetslen cappuccino och latte macchiato – oavsett om du brygger med en espressomaskin med portafilter eller en helautomatisk kaffemaskin.
Nurri 100% Napoletano
Blandning: 50 % Arabica | 50 % Robusta
En äkta napolitansk espresso från Antonio Nurris mästerliga rosteri. Mörkrostad, härligt intensiv och kompromisslöst låg i syra. Den välbalanserade kombinationen av handplockade Arabicabönor och förstklassiga Robustabönor ger djupa toner av mörk choklad och malt, kompletterade av en diskret karamellsötma. Den täta, nötbruna creman och den fylliga kroppen skapar en autentisk kaffeupplevelse från södra Italien.
Quaranta Oro
Blandning: 70 % Arabica | 30 % Robusta
Flaggskeppet från rosteriet Quaranta i Brindisi, Apulien, står för fulländad syditaliensk harmoni. Espresson är fyllig, sammetslen och mycket låg i syra. Smakprofilen präglas av toner av mörk choklad med fin beska, hasselnöt och varma rostade aromer, med en stabil, hasselnötsbrun crema. En välbalanserad allroundespresso som förenar intensitet med sammetslen elegans.
Passaparola Risveglio
Blandning: 70 % Arabica | 30 % Robusta
Namnet säger allt: Risveglio betyder uppvaknande och är den perfekta espresson för att starta dagen. Den traditionellt mörkrostade blandningen imponerar med sin sammetslena fyllighet och en anmärkningsvärt fast och tät crema. På gommen utvecklas värmande nyanser av bränt karamell, rostat spannmål och mörk kakao. En fyllig, härligt syrafattig kaffeupplevelse i italiensk barstil som också gör sig utmärkt i krämiga mjölkdrycker.
Caffè Cortese Napoletano
Blandning: 20 % Arabica | 80 % Robusta
Napolitansk rostningskultur när den är som mest autentisk. Med hela 80 % Robusta levererar Cortese Napoletano maximal intensitet och en exceptionellt fyllig och kraftig textur. Blandningen imponerar med tydliga aromer av osötad kakao, nötter och en rejäl kryddighet – helt utan framträdande fruktsyra.
En härligt kompromisslös espresso för dig som helst dricker ditt kaffe kort, hett, fylligt och intensivt.
