Caffè Trucillo Premium 100% Arabica ≫ Exclusive

Caffè Trucillo 100 % Arabica

Dolce e Raffinato I Sött och raffinerat

1000 g hela espressobönor av premiumkvalitet

Trucillos professionella linje: Sött och raffinerat

Professional Line är speciellt utvecklad för restaurangbranschen. Traditionellt rostas blandningar för detaljhandeln (varor från varuhus) och för HoReCa-försäljning (Hotell, Restaurang, Café) i Italien i olika kvaliteter. Den högre kvalitetsserien är alltid BAR-serien för gastronomikunder. Espresso International har nästan uteslutande dessa. Stor vikt läggs vid fördelningen av bönorna. Vi är därför mycket glada över att kunna köpa HoReCa exklusivt i samarbete med Caffe Trucillo. Matteo Trucillo, son till grundaren, är ansvarig för detta område och övervakar leveransen av sina högklassiga bönor. Hans krav på absolut perfekt rostning måste också återspeglas i det högre prissegmentet.

Får vi presentera? Caffe Trucillo 100 % Arabica

Den här blandningen kombinerar endast de finaste bönorna från de bästa odlingsområdena i Colombia, Honduras och Afrika. Den sistnämnda bidrar särskilt till smakmångfalden i denna espresso. Detta beror på att kaffeplantorna odlas där på en höjd av över 1 500 meter. UV-strålningen är mycket intensiv och jorden i denna region består huvudsakligen av lera. Dessa faktorer säkerställer en hög näringstillförsel och en motsvarande aromatisk utveckling av kaffebönorna.

Efter ankomsten rostas de tvättade råa bönorna försiktigt efter sort i en trumrostugn. Orsaken till detta är att varje bönsort har sina egna krav och måste behandlas separat. Detta är det enda sättet att uppnå bästa möjliga resultat. Trucillos blandning av 100 % Arabica är en ojämförligt god espresso med toner av honung, frukt, kryddor och citrus. Den subtila fruktiga tonen är behaglig och inte överväldigande. En perfekt balanserad och rundad espresso.

Rätt inställd och tillagad i ett portafilter eller i en helautomatisk kaffemaskin får du en fantastisk smakupplevelse.

Espresso International är den enda leverantören av detta mästerliga espressokaffe för privatpersoner. Trucillo 100 % Arabica är normalt sett reserverat för exklusiva restauranger.