Caffè Trucillo Espresso Gran Bar

Caffè Trucillo Gran Bar

1000g hela espressobönor av premiumkvalitet

Blandningsförhållande: 80% Arbicabönor / 20% Robustabönor

Trucillos Professional Line: Den delikata

Trucillo Caffè har tagit sin höga expertis inom rostningskonsten och sin passion för kaffe till en helt ny nivå med detta exemplar. Med lanseringen av Professional Line har Trucillo återigen förbättrat sina högklassiga barblandningar. Dessa går långt utöver vad som anses vara en hög kvalitetsstandard även i Italien. För att garantera en absolut perfekt och felfri bearbetning och rostning tar Matteo Trucillo personligen hand om processen. Dessa sorter ligger grundarens son särskilt varmt om hjärtat.

De råa bönorna till den här blandningen kommer från Central- och Sydamerika och Asien. De bästa bönorna väljs ut från varje område, förädlas efter sort och kombineras slutligen för att skapa denna utsökta blandning. Rostningen sker försiktigt och långsamt i en trumrostare. Det är viktigt att rosta sorterna separat eftersom varje bönsort har sina egna egenskaper och krav. Separat rostning förhindrar att stora gröna kaffebönor ännu inte blir helt rostade och att små, fina pärlbönor blir brända. Men Trucillo tar sig gärna an denna uppgift. Kunden ska ju inte få en produkt som bara är "bra" - den ska vara utmärkt. År 2020 firade rosteriet sitt 70-årsjubileum. Det långvariga samarbetet med pålitliga kaffehandlare garanterar alltid utmärkt kvalitet. Detta har alltid högsta prioritet för Caffè Trucillo.

Resultatet av detta omfattande och passionerade arbete återspeglas i slutändan i koppen. Gran Bar kännetecknas av perfekt samspel mellan arabica- och robustabönor. Fyllig, lätt fruktig arom från Arabicas och intensiv fyllighet från Robustas. En espresso kan inte harmonisera bättre. Smaken har läckra toner av honung, choklad och rostad mandel. Robusta-delen ger en fin, hasselnötsbrun crema som håller exceptionellt länge. Varje klunk smakar helt enkelt himmelskt och det bästa är att den behagliga efterklangen stannar kvar länge i gommen. Ett sant nöje.

Vi på Espresso International är stolta över att Caffe Trucillo har valt oss som exklusiv leverantör av Professional Line. Trucillo Gran Bar är faktiskt bara reserverad för gastronomin.