GOLDEN BRASIL COFFEE

Våra kaffesorter från Golden Brasil

Med Golden Brasil har Dacatè Srl. skapat ett varumärke som står för kaffe av absolut högsta kvalitet. Sorterna kännetecknas av en otrolig variation av aromer och sofistikerade smaker. Många av blandningarna har till och med vunnit flera priser. Bland dem finns Golden Brasil Black - den har vunnit guldmedalj två gånger vid de internationella mästerskapen i kaffesmakning. Upptäck vårt nya sortiment nu.

Läs mer ↓

Golden Brasil Coffee - ett varumärke från Dacatè Srl.

Dacatè Srl. är ett italienskt företag som specialiserar sig på att rosta kaffe. År 2015 blev det ISO 9001-certifierat för första gången. Dacatè är alltid på jakt efter råkaffe av högsta kvalitet. Det har lett dem till några av världens bästa kaffeplantager i Guatemala, Colombia, Brasilien, Kenya och Jamaica. Där kan odlarna erbjuda bönor av högsta kvalitet.

Produktionsprocessen hos Dacatè har förblivit enligt traditionen. De importerade råbönorna tvättas och förädlas sedan försiktigt i en trumrost. Rostningen sker separat för varje sort. Detta är viktigt eftersom varje typ av böna har olika krav och behöver sin egen temperatur och tid för att utveckla sina fulla aromer. Bara genom höga krav från rostarna kan kunden lita på att alltid få samma goda resultat. Sedan 2017 har Dacatè även certifierats för ekologiskt, halal- och kosherrostat kaffe.