Våra Kaffeprodukter från Mocambo

Drago mocambo Caffè Espresso

Utan att kompromissa lägger Mocambo stor vikt vid råkaffebönornas kvalitet och fokuserar på det allra viktigaste.

Kaffet från Mocambo är en äkta tysk-italiensk samproduktion. Den italienska familjen Drago har rostat detta kaffe i Tyskland i nästan 30 år. De känner till den tyska smaken. Men de kan inte heller förneka sitt italienska ursprung.

Ett strikt och noggrant urval av råvaror garanterar ett kaffe som tillhör världens allra mest värdefulla och bästa sorter.  Bönorna rostas långsamt och med största omsorg i den roterande trumrosten (mellan 12 och 15 minuter) och får på så sätt sin typiska Mocambo-arom.

De mordernaste teknikerna

Konsten att rosta kaffe handlar först och främst om att söka efter en perfekt balans mellan smaker, vilket endast kan uppnås genom noggrann bearbetning. Mocambos mål är att alltid kunna garantera sina kunder en jämn kvalitet på sina produkter. För detta ändamål har Mocambo kombinerat ny modern teknik med tradition för att garantera största möjliga omsorg och precision i varje produktionsfas.

Genom ytterligare regelbundna rostningstester och provsmakningar av Mocambos experter. Resultatet är att Drago Mocambo producerar kaffe och espresso av högsta kvalitet och bidrar till att sprida kaffekulturen över hela världen.