Alunni Caffè - Ricetta Luigina
150 ESE-pods, 7,5 g styck.
Med denna guldbelönade espresso hyllar Alessia Alunni sin mor Luigina.
Ricetta Luigina är ett espressokaffe gjort av åtta olika sorter. Med råkaffen från små kaffeplantager i Kenya, Brasilien, Peru, Nepal, Santo Domingo och Puerto Rico. Till det kommer även fina robustabönor från Indien och Kuba. Särskilt Kaapi Royal-robustabönorna från västra Indien ger en drömlik crema och särskilt eleganta aromer i Espresso Luigina. De odlas högt upp i bergen och är särskilt rika på näringsämnen och mineraler. Rosteriet får allt råkaffe direkt från kaffeodlarna.
Med Alunni Luigina kan även den kräsna espressodrickaren hitta sitt nya favoritkaffe - en riktig italiensk bar-espresso.
Den fylliga Luigina passar perfekt ihop med mjölk. Med sin starka karaktär och sina intensiva aromer smeker den ändå mjukt gommen. Avslutet är obeskrivligt långt och intensivt.
Boqueten domineras av nötter och bakat bröd. Dessa mörka aromer flankeras av ljusa, fräscha nyanser av blommor och stenfrukt. Samtidigt är den här blandningen nästan syrafri, vilket kan tillskrivas den utarbetade långvariga rostningen.
Domarna i International Institute of Coffee Tasters har redan utsett Luigina till "best tasting espresso". Blandningen slog ut mer än 300 andra sorter och vann institutets guldmedalj tre gånger i rad från 2019 till 2021.
