Caffé Cortese Espresso Oro Bar
250g hela espressobönor
Stark espresso direkt från Neapel
Självklart rostas de fyra bönsorterna från Brasilien, Indien, Uganda och Vietnam först enskilt och blandas därefter.
Cortese Espresso Oro skämmer bort oss med en markant kropp och en väldigt len känsla i munnen. Smaken är elegant, balanserad och tydlig. Aromer av mörk choklad fyller gommen, och en antydan till tobak, hasselnöt och kakao kompletterar det hela utmärkt.
Med korrekt tillredning är Cortese Oro ett crema-mirakel. Creman är långvarig, tjock och jämn. Sockret lägger sig på den hasselnötsbruna creman och sjunker sedan sakta ner.
