Club Kave Espresso
1000g Espressokaffe, hela bönor
Club Kave grundades år 2000 ur Giovanni Filicoris passion för äkta italiensk espresso. Visionen var att utveckla en espressoblandning som uppfyller de högsta kraven och som ursprungligen var avsedd för Italiens mest renommerade kaféer. Ur denna idé föddes en premiumblandning som förenar den italienska espressotraditionen med moderna kvalitetskrav. Resultatet blev en komposition som speglar den karakteristiska italienska kaffekulturen. Samtidigt utvecklades den för att uppfylla de höga kraven hos moderna espressokännare.
Denna filosofi genomsyrar även bearbetningen. Den skonsamma, medelmörka långtidsrostningen främjar aromutvecklingen och lyfter fram de använda kaffebönornas särskilda egenskaper. Den noggranna rostningen resulterar i en espresso med utpräglad fyllighet, en syrafattig profil och en tydlig smakprofil.
Fina toner av mörk choklad, bakverk och nötter präglar arombilden hos denna espresso. Kombinationen av dessa nyanser ger den en särskild intensitet och mångfacetteradhet.
I koppen visar espresson sin styrka med en tät, hasselnötsfärgad crema, utpräglad sötma och en behaglig balans. Blandningen utvecklar samtidigt en kraftfull kropp och en lång eftersmak som understryker samspelet i denna espressokomposition.
Club Kave förenar passionen för äkta njutning med en vision om hur modern espresso kan upplevas. Dess egen signatur växer fram ur kombinationen av mångårig erfarenhet, utvalda bönor och en skonsam rostning.
Ursprung:
Arabica Guatemala: Mörk choklad, apelsin och lätta kryddtoner.
Arabica Brasilien: Sammetslena kakao- och nötnoter, karamellsötma, fyllig kropp. Blandningens grund.
Robusta Indien: Milda krydd- och örtinslag, rund eftersmak, ger längd och komplexitet.
Tack vare den enastående kvaliteten certifierades Club Kave Espresso av INEI 2004 (Instituto Nazionale Espresso Italiano) som Espresso Italiano. Institutet skyddar och främjar äkta espresso, och har gjort det sedan 1998.
