Espresso MOKA Provset
3 x 250g malet espressokaffe, ideala för mokabryggare
Detta provset omfattar tre malda espressorostningar som är speciellt anpassade för användning i mokabryggare eller french press. Varje sort kommer från ett traditionsrikt rosteri och utmärker sig genom olika rostprofiler och bearbetningsmetoder. Därmed erbjuder denna sammanställning en mångsidig inblick i klassisk italiensk espressokultur.
La Genovese Caffè Tradizione är en arabica/robusta-blandning med bönor från de bästa odlingsområden i Brasilien, Colombia, Costa Rica, Indien och Uganda. Genom det omsorgsfulla urvalet och blandningen av bönor uppstår en unik smak som tar med den italienska espressokulturens essens hem till dig.
Bönorna rostas separat och skonsamt för att den fulla aromen och rika smaken ska utvecklas. Blandningen av arabicabönornas fruktiga toner och robustabönornas kryddiga intensitet ger detta kaffe en enastående helhet. Medan lätt blommiga, söta toner av färska frukter dominerar i första klunken, utvecklas en intensiv choklad-arom direkt därefter. Avslutningen påminner om rostat bröd och karamell.
I koppen är Tradizione krämig med en tät crema som stannar länge.
Denna moka-malning passar för en mokabryggare, french press eller perkulator.
Rostning: Barbera rostar alla bönsorter separat, skonsamt och långsamt för att bönorna ska få sina bästa aromer. Kaffebönornas kyls därefter snabbt ned med kall luft istället för med vatten som annars är vanligt. Denna luftkylningsmetod garanterar att bönorna behåller sin arom.
Toraldo Gran Reserve är en förstklassig espresso av de bästa arabicasorterna, alla noggrant utvalda och omsorgsfullt rostade. Den perfekta balansen mellan sötma och intensitet!
Denna blends bönor rostan långsamt och mörkt efter traditionell napolitansk metod för att utveckla hela aromen och den intensiva smaken. Resultatet är ett espressokaffe med fyllig kropp, en rik crema och en mjuk, långvarig avslutning.
Gran Reserve är det perfekta kaffet för den som gillar intensiv och aromatisk espresso. Den passar perfekt för tillredning av en klassisk espresso eller cappuccino men också för andra kaffekreationer som latte macchiato eller americano från mokabryggaren.
