Espresso Provset Insidertips Syditalien
4 x 250 g hela kaffebönor
Fyra karaktärsfulla kraftpaket från södra Italien för dig som älskar en mörk och intensiv espresso med en tjock crema. Med Passaparola Tuono, Quaranta Oro, Quarta Caffè Rosso och Caffè Cortese Napoletano samlar detta set fyra traditionsrika kaffesorter som förmedlar den genuina känslan från syditalienska espressobarer direkt hem till dig.
Med rötter i Apuliens passion för kaffe och Neapels traditionella rostningskonst erbjuder dessa blandningar maximal fyllighet, värmande toner av kraftig kakao, nötter och rostad malt samt en härligt sammetslen munkänsla – helt utan störande fruktsyra.
Perfekt för dig som uppskattar en kort och intensiv espresso eller ristretto, men också som en aromrik bas till en mjuk cappuccino. Passar lika bra i espressomaskin med portafilter som i helautomatisk kaffemaskin.
Passaparola Tuono
Blandning: 20 % Arabica | 80 % Robusta
Namnet säger allt: ”Tuono” (åskan) lever verkligen upp till sitt namn och bjuder på en intensiv och kraftfull smakupplevelse. Den omsorgsfullt mörkrostade espresson utmärker sig med en fyllig kropp, minimal syra och ett härligt tjockt lager crema.
Smaken präglas av djupa toner av mörk choklad, rostat trä och varm malt. En idealisk morgonespresso som också kommer särskilt väl till sin rätt tillsammans med mjölk.
Quaranta Oro
Blandning: 70 % Arabica | 30 % Robusta
Flaggskeppet från rosteriet Quaranta i Brindisi (Apulien) står för den perfekta harmonin i syditaliensk kaffetradition. Espresson har en fyllig kropp, sammetslen karaktär och mycket låg syra.
Smakmässigt dominerar toner av mörk choklad med en fin beska, hasselnöt och varma rostade aromer, som bärs upp av en stabil, hasselnötsbrun crema.
En välbalanserad allroundespresso som förenar intensitet med sammetslen elegans.
Quarta Caffè Rosso
Blandning: 30 % Arabica | 70 % Robusta
Den röda klassikern från det kultförklarade rosteriet i Lecce. Quarta Caffè Rosso förkroppsligar den genuina smaken av Salento.
Med sin tydliga andel robusta imponerar blandningen med en fantastiskt fyllig och krämig textur samt en tät crema som håller länge. I smaken utvecklas kraftfulla toner av mörk choklad och spannmål, kompletterade av en behaglig kryddighet och mycket låg syra.
En rustik espresso med tydlig karaktär – perfekt för varje dag.
Caffè Cortese Napoletano
Blandning: 20 % Arabica | 80 % Robusta
Napolitansk kaffekultur när den är som bäst! Med hela 80 % robustabönor levererar Cortese Napoletano maximal kraft och en spektakulärt rik, nötbrun crema.
Blandningen imponerar med tydliga toner av osötad kakao, nötter och en jordig kryddighet – helt utan fruktsyra.
En kompromisslöst genuin espresso för dig som helst dricker ditt kaffe kort, hett och intensivt.
