Moka Efti Kaffe 100% Arabica
Espressobönor 1000g
Detta espressokaffe rostas i Milano sedan 1930.
Du kan se fram emot en mild espresso av utvalda arabicabönor. Delikat arom med stort spektrum utvecklas i gommen.
Bönornas ursprung: Colombia, Brasilien, Etiopien, Honduras och Tanzania.
Det ursprungliga receptet för denna blandning kommer från rosteriets grundare - Giovanni Eftimiades. Han kom under 1920-talet från Konstantinopel till Berlin och öppnade där ett litet café.
Där rostade han sin egen blandning för kaffet, vilket på den tiden inte var helt ovanligt. Det är lätt att föreställa sig att herr Efti redan då var starkt influerad av den italienska kaffekulturen. I vilket fall som helst är MOKA-delen av namnet en indikation på hans förkärlek. Greken med italienskt pass blev snabbt väldigt framgångsrik. Hans kaffe var i Berlin snart bokstavligt på allas läppar. Inte minst tack vare expansionen, eftersom han med hjälp av engelska finansiärer öppnade det största och mest populära kaffehuset i staden vid den tiden - det legendariska Moka Efti på Friedrichstraße. Därefter öppnade det lika populära Moka Efti vid Tiergarten.
Rosteriet har sedan över 80 år bevarat Eftis tradition och vi är är mycket glada över att kunna erbjuda detta historiska kaffe i vår shop.
*Vi erbjuder Moka Efti exklusivt, men levererar inte denna sort till Schweiz.
