Mondicaffè - Giubileo ES Extra Strong
1000g hela espressobönor
Blandningsförhållande: 100% Arabicabönor
Mondicaffè ES är en blandning som består av fem utvalda kaffesorter från hela världen. Brasilien, Etiopien, Costa Rica, Peru, Colombia. Alla dessa länder förenas i bönblandningen i Mondicaffè ES och skapar en espresso med unik intensitet.
Rostningen av de fem råa bönsorterna sker - som alltid med Mondicaffè - individuellt, och först därefter blandas de.
Mondicaffè ES övertygar med sin unika, milda och lätt fruktiga smak med ett högt igenkänningsvärde, liksom med sin fylliga känsla på tungan, som kommer från den första klunken. Blandningen är en sann smakexplosion: intensiv och aromatisk, men samtidigt söt och harmonisk med en otroligt lång eftersmak.
E.S. har fått CSC-sigillet (Certified Specialty Coffee) för enastående kvalitet geom hela leveranskedjan. Från odling till rostning övervakas ständigt kvalitet och kompetens. På så sätt kan kunderna garanteras en jämn och hög kvalitet.
Från den mästerliga handen av rostaren och namngivaren Franco Mondi, vars värderingar kännetecknas av erfarenhet, kvalitet och hållbarhet. Mondicaffè stöder hållbar och rättvis odling av kaffe och deltar aktivt i projekt som Amka och Umami. Dessa projekt stöder utbildning, hälsa, rättvisa och hållbarhet i olika odlingsregioner.
Dessa bönsorter används i Mondicaffè ES Giubileo:
Brasilien: Fazenda Samambaia
Etiopien: Sidamo Bagersh Corona
Costa Rica: Finca Santa Rosa TGH
Peru: Cace Alto Palomar
Colombia: Finca San Cayetano
