Oro Caffe Espresso La Torretta
1000g espressokaffe, hela bönor
Blandningsförhållande: 10% Arabica / 90% Robusta
La Torretta är en klassisk italiensk espresso från huset Oro Caffe. Denna norditalienare förför med fylliga, intensiva aromer och dessutom en len krämighet i koppen.
Före rostning väljs enbart de bästa råbönorna ut. Detta är fortfarande ett rent chefsjobb på Oro Caffe. För bara ett öga som tränats i årtionden kan på nolltid skilja mellan råa bönor av lägre och högre kvalitet. Samma sak gäller vid sammansättningen av de enskilda smakerna från varje sort till en fantastisk helhet. Kaffebönorna förädlas försiktigt och separat, sort för sort, i en trumrost. Detta är viktigt eftersom varje bönsort har sina egna unika krav. Den ena kräver endast en kort tid och höga temperaturer, medan den andra kräver en längre rostningstid vid låga temperaturer. På så sätt kan varje sort utveckla sina bästa aromer och karaktär. Därefter kombineras de optimalt rostade kaffebönorna enligt ett hemligt recept för att skapa denna La Torretta Blend.
Resultatet är en kraftig espresso med kryddiga toner av rostade hasselnötter, piptobak och mörk choklad. Tack vare den höga andelen av robusta och den speciella rostningsprocessen har den här espresson så gott som ingen syra. Av den anledningen är den trots sin starka smak väldigt behaglig. En ytterligare fördel med robustabönorna är den tydliga creman. Brunrandig, tjock och len kröner den espresson.
La Torretta har en otroligt krämig eftersmak och en lätt sötma som rundar av njutningen. Med denna klassiker från Oro Caffè kan du känna smaken av över 30 års erfarenhet av urval och rostning.
Njut av det här premiumkaffet som en välsmakande espresso eller som bas för cappuccino eller latte macchiato.
Passar lika bra för portafilter som för helautomatiska kaffemaskiner.
