Provset Prisbelönt Duo

Provset "Prisbelönt duo"

2 x 1000g hela espressobönor i påse

Prova två av våra bästa kaffesorter i detta provset, som båda redan har tilldelats tre guldmedaljer av IIAC (International Institute of Coffee Tasters) för sin enastående kvalitet och utmärkta smak. Men det är inte bara utmärkelserna för dessa kaffesorter som understryker deras aromatiska mångfald och smak, utan även våra kunders genomgående goda recensioner visar hur bra de verkligen är.

Golden Brasil Coffee - Black

1000g hela espressobönor

Blandningsförhållande: 80% Arabica-bönor / 20% Robusta-bönor

Med den här blandningen skapar Golden Brasil en äkta italiensk espresso som är omisskännligt fyllig och klassiskt intensiv. Med råkaffe från Brasilien, Costa Rica, Indien, Colombia, Kongo, Panama, Peru, Togo och Uganda kombineras här en bred bukett av aromer och smaker. Man kan känna fruktiga och blommiga noter av jasmin och papaya samt mörk choklad och mandel.

Med varje klunk får du en riktig smakexplosion. De enskilda råa kaffebönorna rostas förstås traditionellt separat i en trumrostare på en medelhög rostningsnivå för att ge dem en ädel och fyllig smak. Jämfört med andra espressosorter ligger koffeinhalten i Golden Brasil Black på den nedre halvan. Det gör den perfekt att njuta av när som helst på dagen och i alla former av kaffe.

Golden Brasil Black har tilldelats guld hela fem gånger av IIAC (2017, 2020, 2021, 2022, 2024).

Alunni Caffè - Ricetta Luigina

1000g hela espressobönor

80% Arabica-bönor I 20% Robusta-bönor

Alessia Alunni tillägnar denna blandning till sin mor Luigina.

Åtta olika gröna kaffesorter kombineras i Ricetta Luigina från Alunni Caffè. De kommer alla från små kaffeplantager i Brasilien, Kenya, Nepal, Peru, Puerto Rico och Santo Domingo. Robustabönor från Indien (India Kaapi Royale) och Kuba tillsätts i den här espresson för att ge en drömlik crema och den starka bruna tonen.

Det här kaffet smakar som färskt kaffe från en italiensk espressobar. Luigina fungerar utmörkt i kaffevarianter med mjölk, för trots sin starka och fylliga karaktär smeker den mjukt gommen. Aromer av rostade nötter, bröd och bakverk kan kännas på smaken liksom stenfrukt och blommor. I avslutet är Luigina lång och intensiv, men inte alltför påträngande, och är praktiskt taget syrafri.

Denna blandning vann också tre IIAC-guldmedaljer (2019, 2020, 2021).