Vårt Espressokaffe från Mondicaffè

En kaffexpert till vän uppmärksammade oss på denna fantastiska espresso. År 1959 öppnade Franco Mondis far en BAR i Rom och började rosta sitt eget kaffe. Det lilla rosteriet är en av grundarna till CSC (Caffè Speciali Certificati), en certifikation vars högt ställda krav garanterar konsumenten att kvalitetskriterierna är uppfyllda från odling till kopp. Låt dig inte luras av förpackningens nyligen moderniserade design. Denna espresso är traditionellt bearbetad och förkroppsligar en "kaffemänniskas" erfarenhet från decennier. Franco Mondi älskar och lever för sina skapelser. Du märker det själv när du smakar. Mer ↓

Mondicaffè från Rom - Vilken underbar upptäckt!

Vi blev genast förtjusta när vi för första gången provade denna espresso. Vi blev särskilt imponerade av espressoblandningen BOCS från Mondicaffe. Normalt sett är blandningar med 100% arabica inte riktigt vår grej, men med denna blandning är det inget som saknas.

Detta rosteri kan med rätta kallas litet och fint. Franco Mondi fortsätter det som hans far startade 1959. En liten bar i hjärtat av Rom är utgångspunkten för hans eget rosteri.

Franco Mondi älskar och lever för sina kaffeskapelser. Det kommer även du kunna känna på smaken.

Caffè Speciali Certificati

Mondicaffè är CSC- (Caffè Speciali Certificati) certifierat.

CSC

Föreningen grundades 1996 i Livorno och Mondicaffè tillhör till och med grundarna. Certifikationen garanterar hög kaffekvalitet. Kriterierna omfattar alla led i processen för framställning av ett premiumkaffe (skörd, bearbetning av råkaffe, transport, lagring och rostning). Genom certifieringen kan kunden alltså lita på att kvaliteten i alla produktionsled har granskats och bedömts uppfylla kraven.

Alltså är det ingen skräll att Mondicaffè The Bocs just nu är nummer 1 på vårt kontor. Ett kaffe som blir fantastiskt både i en helautomatisk maskin och portafilter.