Dinzler

Våra Produkter från Kafferosteriet Dinzler

Just nu är kaffe och espresso från kafferosteriet Dinzler bland de mest eftertraktade och populära i hela Tyskland. Det traditionella rostningsföretaget från södra Bayern grundades 1950 och lade redan då stor vikt vid kvalitet och variation. Här produceras kaffe på en mycket hög nivå. Endast de allra bästa råbönorna används, som sedan förädlas i en skonsam långtidstrumrostning. För Dinzler är kaffe mer än bara en term. Det väckte en gång i tiden en passion som inte har slocknat än idag.

Mer ↓

Sydtyskt traditionellt hantverk sedan 1950

Begreppet "tyskt hantverk" gäller verkligen kafferosteriet Dinzler. Oavsett om det gäller själva kaffet, presentationen eller hela konceptet - Dinzler står för mycket hög kvalitet och fulländade produkter.

- Men låt oss gå tillbaka lite i tiden...

dinzler-cup

Det är slutet av 1940-talet. En ny dryck håller på att etablera sig i hela Tyskland. Kaffe.

Kaffebönor har funnits i Tyskland och Europa i flera århundraden, men den fina konsten att rosta espresso fulländades först i samband med industrialiseringen.

Kafferosteriet Dinzler var ett av de första tyska rosterierna som importerade råkaffebönor i stora mängder, vilket gjorde kaffe tillgängligt för alla. Innan dess var rostade kaffebönor endast en lyxvara för överklassen.

År 1950 började företagets grundare Otto Dinzler använda en trumrost för rostning av bönorna. Han sålde sedan dessa till grannar och vänner i samhället. Responsen var så positiv att Dinzler bestämde sig för att ta sin passion vidare och öppna ett riktigt rosteri i sin hemstad Bischofswiesen.

1962 tog sonen Klaus över och 1966 omvandlades faderns verksamhet officiellt till det första kafferosteriet i södra Bayern - Dinzler Kaffeerösterei.

Sonens mål var att höja företaget till en ännu högre nivå. Endast de allra bästa råbönorna skulle nu användas för de olika sorterna och dessutom skulle hela rostningsprocessen fulländas. Konceptet bar frukt och Dinzler var ett av de första rosterierna i södra Tyskland som började samarbeta med restauranger som WMF och Franke.

Genom detta lärde Klaus Dinzler under årens lopp känna företrädaren Franz Richter. Tillsammans utvecklade de nya kaffe- och espressosorter. På så sätt skapades en av de första rostade espressosorterna i Tyskland och även Dinzlers klassiker - il Gustoso Espresso.

År 1997 tog familjen Richter slutligen över företaget. Den grundläggande strukturen och filosofin förblev densamma, med endast några få ändringar och byte av lokaler. Senast byggdes den nya rostningsanläggningen och huvudkontoret i Irschenberg. År 2018 tillkom den nya ottobyggnaden, uppkallad efter grundaren av kafferosteriet DINZLER, som bjuder in besökare till regelbundna kulinariska och kulturella evenemang.