![Barbaro Espresso Nero Barbaro Espresso Nero](https://www.espresso-international.se/media/image/76/cb/f3/tempcaffe-barbaro-nero-espressoA1Sn1Y524R9O3_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/30/6a/cb/tempcaffe-barbaro-nero-espressoA1Sn1Y524R9O3_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10396
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 10396
![Essse Masini Espresso Italiano Essse Masini Espresso Italiano](https://www.espresso-international.se/media/image/a7/0f/c9/Essse-Masini-Espresso-Italiano-Kaffee_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/7c/85/8a/Essse-Masini-Espresso-Italiano-Kaffee_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10168
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 10168
![Oro Caffè Italian Style Oro Caffè Italian Style](https://www.espresso-international.se/media/image/62/03/fe/temporo-caffe-italian-style-espresso7gyxXwOEv1OSP_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/0a/08/88/temporo-caffe-italian-style-espresso7gyxXwOEv1OSP_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10319
Arom: nötig, maltig
Artikel nr.: 10319
![Quarta Espresso Stuoia | 1000g Bohne Quarta Espresso Stuoia | 1000g Bohne](https://www.espresso-international.se/media/image/79/9b/bd/tempquarta-caffe-espresso-stuoia-famigliatTGC9mnrMcWM6_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/1b/9f/bc/tempquarta-caffe-espresso-stuoia-famigliatTGC9mnrMcWM6_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10272
Arom: nötig, maltig
Artikel nr.: 10272
![Carroux Espresso Kaffee Bohnen 1kg Carroux Espresso Kaffee Bohnen 1kg](https://www.espresso-international.se/media/image/21/94/bc/Carroux_Caffee_Espresso_2024_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/8c/90/fd/Carroux_Caffee_Espresso_2024_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 1437
Arom: chokladig, blommig
Artikel nr.: 1437
![Lollo Caffe Gran Bar Cuvee Lollo Caffe Gran Bar Cuvee](https://www.espresso-international.se/media/image/b0/1b/53/templollo-caffe-espresso-cuvee_1HgzRysXdMFOmq_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/fc/17/be/templollo-caffe-espresso-cuvee_1HgzRysXdMFOmq_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10332
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 10332
![Passalacqua Mehari Espresso 1000g Passalacqua Mehari Espresso 1000g](https://www.espresso-international.se/media/image/39/32/60/tempitem-2357-passalacqua-mehari-espresso-1000g-_1mUvq8h12gbu56_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/81/2c/11/tempitem-2357-passalacqua-mehari-espresso-1000g-_1mUvq8h12gbu56_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 1521
Arom: chokladig, maltig
Artikel nr.: 1521
![Passalacqua Espresso Miscela Napoli Passalacqua Espresso Miscela Napoli](https://www.espresso-international.se/media/image/84/61/6a/tempmiscelanapolirncHoPXy3kxQk_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/60/a1/17/tempmiscelanapolirncHoPXy3kxQk_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 1722
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 1722
![Quarta Caffè Espresso Superiore Quarta Caffè Espresso Superiore](https://www.espresso-international.se/media/image/ed/4e/5a/tempquarta-caffe-espresso-bar-superiore9LaWhcd4hpzYw_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/d7/a6/b3/tempquarta-caffe-espresso-bar-superiore9LaWhcd4hpzYw_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10313
Arom: chokladig, fruktig
Artikel nr.: 10313
![Toraldo Linea No. 10 - Arancio Toraldo Linea No. 10 - Arancio](https://www.espresso-international.se/media/image/5f/e1/26/tempitem-3134-toraldo-linea-no-10-aranico-1000g-bohne-16QsRc1MjIELqB_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/b9/5f/6f/tempitem-3134-toraldo-linea-no-10-aranico-1000g-bohne-16QsRc1MjIELqB_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 1852
Arom: nötig, blommig
Artikel nr.: 1852
![Salimbene Caffetteria 1000g Bohne Salimbene Caffetteria 1000g Bohne](https://www.espresso-international.se/media/image/c9/dd/a7/tempitem-2983-salimbene-caffetteria-1000g-bohne-1lAQ3EEVV5ucnR_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/7b/3b/56/tempitem-2983-salimbene-caffetteria-1000g-bohne-1lAQ3EEVV5ucnR_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 1754
Arom: maltig, fruktig
Artikel nr.: 1754
![Passalacqua Espresso Bar Cremador Passalacqua Espresso Bar Cremador](https://www.espresso-international.se/media/image/15/41/c9/temppassalaqua_espresso_cremador5f5vGf0SfGNVI_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/58/d9/d4/temppassalaqua_espresso_cremador5f5vGf0SfGNVI_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 1397
Arom: chokladig, maltig
Artikel nr.: 1397
![Salimbene Superbar Salimbene Superbar](https://www.espresso-international.se/media/image/40/4e/60/tempitem-2984-salimbene-superbar-1000g-bohne-1W7rU2HI2uKo9U_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/86/c9/9f/tempitem-2984-salimbene-superbar-1000g-bohne-1W7rU2HI2uKo9U_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 1755
Arom: chokladig, fruktig
Artikel nr.: 1755
![Borbone Miscela Rosso 1000g Espresso Kaffee - ganze Bohne Borbone Miscela Rosso 1000g Espresso Kaffee - ganze Bohne](https://www.espresso-international.se/media/image/e4/bc/6f/tempborbone-espresso-kaffee-rosso0S1o7YyNTyJly_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/3c/71/a0/tempborbone-espresso-kaffee-rosso0S1o7YyNTyJly_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10094
Artikel nr.: 10094
![Passalacqua Mexico 1000g Espresso Passalacqua Mexico 1000g Espresso](https://www.espresso-international.se/media/image/e3/98/31/temppassalacqua-mexico-espresso-100-arabicavvycgJO9DPTfK_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/4a/c8/2d/temppassalacqua-mexico-espresso-100-arabicavvycgJO9DPTfK_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10120
Arom: maltig, fruktig
Artikel nr.: 10120
![Quarta Caffè Espresso Argento Quarta Caffè Espresso Argento](https://www.espresso-international.se/media/image/ee/16/be/Quarta-Caffe-Espresso-argento_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/ed/b3/87/Quarta-Caffe-Espresso-argento_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10275
Arom: chokladig, maltig
Artikel nr.: 10275
![Lollo Caffè Prestige Gran Bar Espresso 1000g Lollo Caffè Prestige Gran Bar Espresso 1000g](https://www.espresso-international.se/media/image/88/71/2b/Lollo-Prestige-1000g_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/6b/a8/d5/Lollo-Prestige-1000g_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10333
Arom: chokladig, blommig
Artikel nr.: 10333
![Lollo Caffè Nero Espresso Lollo Caffè Nero Espresso](https://www.espresso-international.se/media/image/41/ca/61/Mockup-Grani-Nero_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/8c/7f/cd/Mockup-Grani-Nero_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10330
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 10330
![Barbaro Espresso Kaffee Blu Barbaro Espresso Kaffee Blu](https://www.espresso-international.se/media/image/ff/56/fa/tempcaffe-barbaro-blu-espresso_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/6b/85/2a/tempcaffe-barbaro-blu-espresso_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10394
Arom: nötig, fruktig
Artikel nr.: 10394
![Alunni Luigina Espresso Kaffee 1kg Alunni Luigina Espresso Kaffee 1kg](https://www.espresso-international.se/media/image/64/9a/0f/Alunni-Luigina-Espresso-Kaffee_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/9a/f6/c4/Alunni-Luigina-Espresso-Kaffee_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10738
Arom: nötig, fruktig
Artikel nr.: 10738
![Marziali Caffè Ristobar Marziali Caffè Ristobar](https://www.espresso-international.se/media/image/84/d1/d3/Marziali-Caffe-Ristobar-1Kg_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/53/ec/62/Marziali-Caffe-Ristobar-1Kg_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 1238
Arom: nötig, maltig
Artikel nr.: 1238
![Mokaffe espresso Supermoka Mokaffe espresso Supermoka](https://www.espresso-international.se/media/image/24/c6/ef/tempmokaffe-super-mokaffee-espressoxlgmF7nTOK52T_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/92/fe/77/tempmokaffe-super-mokaffee-espressoxlgmF7nTOK52T_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10427
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 10427
![Kenon Espresso Crema Bar Kenon Espresso Crema Bar](https://www.espresso-international.se/media/image/bf/c1/a3/Kenon-Espresso-Kaffee-Crema-Bar_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/24/73/cf/Kenon-Espresso-Kaffee-Crema-Bar_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 11000
Arom: chokladig, maltig
Artikel nr.: 11000
![Caffè Toraldo Miscela Bar Origini 1kg Caffè Toraldo Miscela Bar Origini 1kg](https://www.espresso-international.se/media/image/64/9f/11/temptoraldo-espresso-originiTyz3Gl76TRYS6_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/bb/b2/87/temptoraldo-espresso-originiTyz3Gl76TRYS6_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10497
Arom: fruktig
Artikel nr.: 10497
![Moka Efti Espresso Virgoroso Moka Efti Espresso Virgoroso](https://www.espresso-international.se/media/image/f1/f5/79/Moka-Efti-Vigoroso_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/20/d9/b3/Moka-Efti-Vigoroso_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10978
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 10978
![Barbaro Espresso Oro Barbaro Espresso Oro](https://www.espresso-international.se/media/image/3f/7d/73/Caffe-Barbaro-Oro-espresso_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/27/0a/af/Caffe-Barbaro-Oro-espresso_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10393
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 10393
![Kenon Espresso Karamell Espresso Kenon Espresso Karamell Espresso](https://www.espresso-international.se/media/image/58/c9/c8/Kenon-Karamell-Jamaica-Blue-Mountain-Espresso-Kaffee_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/36/77/93/Kenon-Karamell-Jamaica-Blue-Mountain-Espresso-Kaffee_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 11003
Arom: chokladig, maltig
Artikel nr.: 11003
![Marziali Caffè Gran Crema 1Kg Marziali Caffè Gran Crema 1Kg](https://www.espresso-international.se/media/image/fd/cc/44/Marziali-Gran-Crema-1Kg_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/89/75/cc/Marziali-Gran-Crema-1Kg_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 1239
Arom: chokladig, maltig
Artikel nr.: 1239
![Alunni Tradizione Espresso Kaffee Alunni Tradizione Espresso Kaffee](https://www.espresso-international.se/media/image/da/5b/0b/Alunni-Espresso-Tradizione_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/2c/11/6a/Alunni-Espresso-Tradizione_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10739
Arom: chokladig, nötig, maltig
Artikel nr.: 10739
![Cortese Kaffee Elios Bar Cortese Kaffee Elios Bar](https://www.espresso-international.se/media/image/d0/81/e0/elios-bar_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/fa/4a/83/elios-bar_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10924
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 10924
![Kenon Espresso Max Bar Kenon Espresso Max Bar](https://www.espresso-international.se/media/image/c2/fb/d8/Kenon-Espresso-Kaffee-Max-Bar_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/12/45/5b/Kenon-Espresso-Kaffee-Max-Bar_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 11001
Arom: chokladig, maltig
Artikel nr.: 11001
![Toraldo Linea VERDE Toraldo Linea VERDE](https://www.espresso-international.se/media/image/29/22/4d/Toraldo-Linea-Verde_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/e8/dc/f7/Toraldo-Linea-Verde_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 10787
Arom: chokladig, fruktig
Artikel nr.: 10787
![Kenon Espresso il Cremino Kenon Espresso il Cremino](https://www.espresso-international.se/media/image/58/57/59/Kenon-EspressoADPZR9r5L9R4J_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/60/f5/f7/Kenon-EspressoADPZR9r5L9R4J_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 11108
Artikel nr.: 11108
![Essse Caffè Espresso Deciso Essse Caffè Espresso Deciso](https://www.espresso-international.se/media/image/1d/8c/ec/Essse-Caffe-Espresso-Deciso_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/88/97/0e/Essse-Caffe-Espresso-Deciso_300x300@2x.jpg 2x)
3-5 dagar Artikel nr.: 11027
Artikel nr.: 11027
![Solino Espresso Solino Espresso](https://www.espresso-international.se/media/image/c7/7c/84/Solino-Kaffee-Espresso_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/ba/f2/0b/Solino-Kaffee-Espresso_300x300@2x.jpg 2x)
Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 1506
Arom: blommig, fruktig
Artikel nr.: 1506
![Dersut Non Plus Ultra Dersut Non Plus Ultra](https://www.espresso-international.se/media/image/a4/93/a9/Non-Plus-ultra_300x300.jpg, https://www.espresso-international.se/media/image/1d/95/65/Non-Plus-ultra_300x300@2x.jpg 2x)
Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 10677
Arom: chokladig, fruktig
Artikel nr.: 10677
Hur smakar mörkrostat kaffe?
Rostningen av kaffebönorna är ett avgörande steg i processen från odling till kopp. Det är rostningen som ger kaffet dess enastående smak, arom och den mörka färg som vi föreställer oss när vi tänker på kaffebönor. Men det är inte bara färgen, utan framför allt smaken som påverkas. Råa gröna kaffebönor skulle ge ett blaskigt, svagt och knappt drickbart resultat. Under rostningsprocessen sker komplexa kemiska förändringar i kaffebönorna, vilket har ett avgörande inflytande på smak och arom. Ett mörkrostat kaffe ger en kraftigare kaffesmak än ett ljusrostat, vanligtvis framträder chokladiga aromer och den längre rostningstiden eliminerar syror.
Innehåller mörkrostat kaffe mer eller mindre koffein?
När kaffesmaken är kraftigare är det också lätt att tro att ett mörkrostat kaffe skulle innehålla mer koffein, men det stämmer inte. Istället kan värmen under rostningen snarare minska koffeinet lite, vilket gör att ett ljusrostat kaffe kan innehålla mer koffein än ett mörkrostat.
Konsten att skapa ett perfekt mörkrostat kaffe
Att rosta kaffe är ett hantverk som kräver många års erfarenhet och stor kunskap. Rostmästaren behöver många färdigheter, särskilt när det är en blandning som ska skapas, där det ingår olika bönsorter som alla kräver en individuellt anpassad rostning för bästa smak. Rostmästaren måste ha omfattande kunskaper om de kaffesorter som odlas runt om i världen så att han eller hon kan harmonisera egenskaper och mängd på ett perfekt sätt. Det finns inte en perfekt rostning som gäller för alla bönor, utan varje bönsort måste testrostas för att ett optimalt resultat ska kunna uppnås.
Är italienskt kaffe alltid mörkrostat?
I Italien är espresso den dominerande kaffedrycken och en klassisk espresso är mörkrostad för att få fram en lite tyngre, chokladig smak. Men det finns även ljusare rostningar som tar fram en mer fruktig smak. I Italien är kaffekulturen stark och det finns regionala skillnader. Generellt sett sker i norra Italien en ljusare rostning med större andel arabicabönor medan syditalienare vill ha mörkrostat kaffe med en god andel robustabönor. I detta segment lyfter vi dock även fram norditalienska kaffesorter med en mörkare rostning.