Toppsäljaren Essse Caffè Masini med 15% rabatt | 15% på allt från Segafredo
Fri frakt från 1100 kr
Köp på faktura via Klarna är möjligt*

Mörkrostat kaffe

Den mörka sidan av kaffe

Allt fler kunder frågar efter mörkrostade bönor. Men varifrån kommer denna trend? Att en längre rostningstid kan ha många fördelar har spridit sig världen över. Långsam rostning vid låg temperatur minimerar syrorna och sänker också koffeininnehållet. Samtidigt förändras smakprofilen. De fruktiga och blommiga bönorna övergår till att ha en mer chokladig arom som hör till kategorin Sugar Browning, dit också sirap, nötter och vanilj räknas. Mörkrostat kaffe ger en djup smakexplosion som dock kräver en fingertoppskänsla av rostmästaren. Det är alltför lätt att oönskade aromer som aska, kol eller kåda utvecklas. Det är valet av bönor och en skicklig rostning som tillsammans skapar en förstklassig espresso. Läs mer ↓

Resultatet av mörkrostat kaffe: Intensitet med karaktär

Vi har i denna kategori sammanställt ett litet urval av mörkrostade blandningar. Och det är inte bara robusta-bomber eller syditalienska blandningar. Även i norra och centrala Italien förstår man den långsamma mörkrosten och dess fördelar. Alltid en fest för sinnena.

Mörkrostat kaffe
Stänga filter
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
från till
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
1 från 2
Inga resultat hittades för filtreringen!
Barbaro Espresso Nero
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Caffe Barbaro Espresso Nero
1kg | Hela bönor | 05.2026
212,67 kr
(212,67 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10396

Rostningsgrad: Mörk Lågt syrainnehåll: Ja Styrka: Intensiv
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 10396
15
Essse Masini Espresso Italiano
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Essse Caffè Miscela Masini - Espresso Italiano
1kg | Hela bönor | 11.2025
387,67 kr 329,33 kr
(329,33 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10168

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Balanserad
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 10168
Oro Caffè Italian Style
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Oro Caffe Italian Style Espresso
1kg | Hela bönor | 05.2026
302,60 kr
(302,60 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10319

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Intensiv
Arom: nötig, maltig
Artikel nr.: 10319
Quarta Espresso Stuoia | 1000g Bohne
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Quarta Caffè Espresso Stuoia Famiglia
1kg | Hela bönor | 06.2025
226,04 kr
(226,04 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10272

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Intensiv
Arom: nötig, maltig
Artikel nr.: 10272
Carroux Espresso Kaffee Bohnen 1kg
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Carroux Caffee Espresso
1kg | Hela bönor | 07.2026
358,50 kr
(358,50 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 1437

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Intensiv
Arom: chokladig, blommig
Artikel nr.: 1437
Lollo Caffe Gran Bar Cuvee
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Lollo Caffe Gran Bar Cuvee
1kg | Hela bönor | 12.2025
229,68 kr
(229,68 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10332

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Intensiv
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 10332
Passalacqua Mehari Espresso 1000g
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Passalacqua Mehari Espresso
1kg | Hela bönor | 06.2026
253,99 kr
(253,99 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 1521

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Intensiv
Arom: chokladig, maltig
Artikel nr.: 1521
Quarta Caffè Espresso Superiore
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Quarta Caffè Espresso Superiore
1kg | Hela bönor | 05.2025
351,21 kr
(351,21 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10313

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Balanserad
Arom: chokladig, fruktig
Artikel nr.: 10313
Toraldo Linea No. 10 - Arancio
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Toraldo Linea No. 10 - Arancio
1kg | Hela bönor | 06.2026
326,90 kr
(326,90 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 1852

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Balanserad
Arom: nötig, blommig
Artikel nr.: 1852
Salimbene Caffetteria 1000g Bohne
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Salimbene Caffetteria
1kg | Hela bönor | 04.2026
339,06 kr
(339,06 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 1754

Rostningsgrad: Mörk Lågt syrainnehåll: Ja Styrka: Balanserad
Arom: maltig, fruktig
Artikel nr.: 1754
Passalacqua Espresso Bar Cremador
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Passalacqua Cremador Espresso
1kg | Hela bönor | 06.2026
278,29 kr
(278,29 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 1397

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Intensiv
Arom: chokladig, maltig
Artikel nr.: 1397
Salimbene Superbar
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Salimbene Superbar
1kg | Hela bönor | 05.2026
302,60 kr
(302,60 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 1755

Rostningsgrad: Mörk Lågt syrainnehåll: Ja Styrka: Intensiv
Arom: chokladig, fruktig
Artikel nr.: 1755
Borbone Miscela Rosso 1000g Espresso Kaffee - ganze Bohne
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Caffe Borbone Miscela RED
1kg | Hela bönor | 10.2025
217,53 kr
(217,53 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10094

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Intensiv
Artikel nr.: 10094
Passalacqua Mexico 1000g Espresso
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Passalacqua Mexico kaffebönor
1kg | Hela bönor | 06.2026
290,45 kr
(290,45 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10120

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Mild
Arom: maltig, fruktig
Artikel nr.: 10120
Quarta Caffè Espresso Argento
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Quarta Caffè Espresso Argento
1kg | Hela bönor | 06.2025
278,29 kr
(278,29 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10275

Rostningsgrad: Mörk Lågt syrainnehåll: Ja Styrka: Intensiv
Arom: chokladig, maltig
Artikel nr.: 10275
Lollo Caffè Prestige Gran Bar Espresso 1000g
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Lollo Caffè Gran Bar Prestige
1kg | Hela bönor | 06.2025
253,99 kr
(253,99 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10333

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Balanserad
Arom: chokladig, blommig
Artikel nr.: 10333
Lollo Caffè Nero Espresso
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Lollo Caffè Nero Espresso
1kg | Hela bönor | 12.2025
164,06 kr
(164,06 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10330

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Intensiv
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 10330
Barbaro Espresso Kaffee Blu
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Caffe Barbaro Espresso Blu
1kg | Hela bönor | 04.2026
266,14 kr
(266,14 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10394

Rostningsgrad: Mörk Lågt syrainnehåll: Ja Styrka: Intensiv
Arom: nötig, fruktig
Artikel nr.: 10394
Alunni Luigina Espresso Kaffee 1kg
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Caffè Alunni Espresso Luigina
1kg | Hela bönor | 06.2026
278,29 kr
(278,29 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10738

Rostningsgrad: Mörk Lågt syrainnehåll: Ja Styrka: Balanserad
Arom: nötig, fruktig
Artikel nr.: 10738
Marziali Caffè Ristobar
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Marziali Caffè Espresso Ristobar
1kg | Hela bönor | 04.2025
334,19 kr
(334,19 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 1238

Rostningsgrad: Mörk Lågt syrainnehåll: Ja Styrka: Intensiv
Arom: nötig, maltig
Artikel nr.: 1238
Mokaffe espresso Supermoka
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Mokaffe Espresso Supermoka
1kg | Hela bönor | 02.2025
314,75 kr
(314,75 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10427

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Intensiv
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 10427
Kenon Espresso Crema Bar
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Caffè Kenon Crema Bar
1kg | Hela bönor | 05.2026
351,21 kr
(351,21 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 11000

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Intensiv
Arom: chokladig, maltig
Artikel nr.: 11000
Caffè Toraldo Miscela Bar Origini 1kg
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Toraldo Espresso Miscela Bar Origini
1kg | Hela bönor | 06.2026
358,50 kr
(358,50 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10497

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Mild
Arom: fruktig
Artikel nr.: 10497
10
Moka Efti Espresso Virgoroso
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Moka Efti Vigoroso
1kg | Hela bönor | 06.2026
278,29 kr 250,34 kr
(250,34 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10978

Rostningsgrad: Mörk Lågt syrainnehåll: Ja Styrka: Intensiv
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 10978
Barbaro Espresso Oro
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Barbaro Espresso Oro
1kg | Hela bönor | 04.2026
278,29 kr
(278,29 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10393

Rostningsgrad: Mörk Lågt syrainnehåll: Ja Styrka: Balanserad
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 10393
Kenon Espresso Karamell Espresso
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Caffè Kenon Caramel
1kg | Hela bönor | 04.2026
472,73 kr
(472,73 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 11003

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Intensiv
Arom: chokladig, maltig
Artikel nr.: 11003
Marziali Caffè Gran Crema 1Kg
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Marziali Caffè Espresso Gran Crema
1kg | Hela bönor | 04.2026
283,15 kr
(283,15 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 1239

Rostningsgrad: Mörk Lågt syrainnehåll: Ja Styrka: Intensiv
Arom: chokladig, maltig
Artikel nr.: 1239
Alunni Tradizione Espresso Kaffee
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Caffè Alunni Espresso Tradizione
1kg | Hela bönor | 03.2026
236,97 kr
(236,97 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10739

Rostningsgrad: Mörk Lågt syrainnehåll: Ja Styrka: Balanserad
Arom: chokladig, nötig, maltig
Artikel nr.: 10739
Cortese Kaffee Elios Bar
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Caffè Cortese Espresso Elios Bar
1kg | Hela bönor | 11.2025
314,75 kr
(314,75 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10924

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Balanserad
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 10924
Caffè Cortese Espresso Oro Bar
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Caffè Cortese Espresso Oro Bar
1kg | Hela bönor | 11.2025
278,29 kr
(278,29 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10922

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Intensiv, Balanserad
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 10922
Kenon Espresso Max Bar
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Caffè Kenon Max Bar
1kg | Hela bönor | 05.2026
375,51 kr
(375,51 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 11001

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Intensiv
Arom: chokladig, maltig
Artikel nr.: 11001
Toraldo Linea VERDE
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Toraldo Linea VERDE
1kg | Hela bönor | 06.2026
273,43 kr
(273,43 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10787

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Mild
Arom: chokladig, fruktig
Artikel nr.: 10787
Kenon Espresso il Cremino
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Kenon Espresso il Cremino
1kg | Hela bönor | 01.2026
241,84 kr
(241,84 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 11108

Rostningsgrad: Mörk
Artikel nr.: 11108
Essse Caffè Espresso Deciso
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Essse Caffè Espresso Deciso
1kg | Hela bönor | 05.2025
178,64 kr
(178,64 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 11027

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Intensiv
Artikel nr.: 11027
Solino Espresso
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Solino Espresso
1kg | Hela bönor | 01.2026
278,29 kr
(278,29 kr / 1 kg)

Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 1506

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Balanserad
Arom: blommig, fruktig
Artikel nr.: 1506
Passalacqua Espresso Miscela Napoli
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Passalacqua Espresso Miscela Napoli Gran Caffe
1kg | Hela bönor | 06.2026
322,04 kr
(322,04 kr / 1 kg)

Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 1722

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Intensiv
Arom: chokladig, nötig
Artikel nr.: 1722
1 från 2

 

Hur smakar mörkrostat kaffe?

kaffee-roesten-bohnen

Rostningen av kaffebönorna är ett avgörande steg i processen från odling till kopp. Det är rostningen som ger kaffet dess enastående smak, arom och den mörka färg som vi föreställer oss när vi tänker på kaffebönor. Men det är inte bara färgen, utan framför allt smaken som påverkas. Råa gröna kaffebönor skulle ge ett blaskigt, svagt och knappt drickbart resultat. Under rostningsprocessen sker komplexa kemiska förändringar i kaffebönorna, vilket har ett avgörande inflytande på smak och arom. Ett mörkrostat kaffe ger en kraftigare kaffesmak än ett ljusrostat, vanligtvis framträder chokladiga aromer och den längre rostningstiden eliminerar syror.

Innehåller mörkrostat kaffe mer eller mindre koffein?

När kaffesmaken är kraftigare är det också lätt att tro att ett mörkrostat kaffe skulle innehålla mer koffein, men det stämmer inte. Istället kan värmen under rostningen snarare minska koffeinet lite, vilket gör att ett ljusrostat kaffe kan innehålla mer koffein än ett mörkrostat.

Konsten att skapa ett perfekt mörkrostat kaffe  

Att rosta kaffe är ett hantverk som kräver många års erfarenhet och stor kunskap. Rostmästaren behöver många färdigheter, särskilt när det är en blandning som ska skapas, där det ingår olika bönsorter som alla kräver en individuellt anpassad rostning för bästa smak. Rostmästaren måste ha omfattande kunskaper om de kaffesorter som odlas runt om i världen så att han eller hon kan harmonisera egenskaper och mängd på ett perfekt sätt. Det finns inte en perfekt rostning som gäller för alla bönor, utan varje bönsort måste testrostas för att ett optimalt resultat ska kunna uppnås.

Är italienskt kaffe alltid mörkrostat?

I Italien är espresso den dominerande kaffedrycken och en klassisk espresso är mörkrostad för att få fram en lite tyngre, chokladig smak. Men det finns även ljusare rostningar som tar fram en mer fruktig smak. I Italien är kaffekulturen stark och det finns regionala skillnader. Generellt sett sker i norra Italien en ljusare rostning med större andel arabicabönor medan syditalienare vill ha mörkrostat kaffe med en god andel robustabönor. I detta segment lyfter vi dock även fram norditalienska kaffesorter med en mörkare rostning.