Andraschko Wiener Kaffeehouse-blandning 1000 g
Espressokaffe, hela bönor
ESPRESSO BLEND: Medium dark roast, tropisk, kryddig
Blandningsförhållande: 100 % Arabica
Wienerkaféet är en legendarisk institution - och efter den italienska baren är det den andra platsen för den centraleuropeiska kaffekulturen. Med den subtila skillnaden att man i Wien använder ett stort antal olika beredningsmetoder.
Från 1950-talet och framåt blev espressomaskinen med portafilter populär i Wiens "kaffehus". Tendensen till mildare kaffe har fortsatt. Perfekt för portafiltermaskinen som espresso, men även cappuccino eller latte macchiato kan avnjutas till perfektion med Andraschkos wienska kaffehusblandning.
Utvald espressoblandning bestående av åtta Arabica-sorter. Arabica-sorterna förädlas individuellt i Probats trumrostugn och blandas först efter rostning och kylning till den wienska kaffehusblandningen.
Rostning: Medium dark roast
Cupping notes: Koncentrerad, kraftfull, mycket substans och struktur.
Espressomaskin 18 g sikt 92°-94,5°, Moka-kanna.
