Espresso Provset 80/20 Duo
2 x 1000g hela bönor
Förhållandet på 80 % arabica- och 20 % robustabönor är ett av de populäraste blandningsförhållandena bland kaffefantaster. Det förbinder arabicabönornas aromatiska finess och fina sötma med den täta creman och kraftiga strukturen från robustabönan.
Detta provset ger er två utmärkta espressosorter som på olika sätt visar hur harmonisk och uttrycksfull denna kombination kan vara. Ideal för alla som vill uppleva hela den italienska kaffekulturens mångfald.
Passaparola Messaggio
Passaparola Espresso Messaggio står för den napolitanska kaffekonstens essens: kraftig, fyllig och med en unik karaktär. Blandningen av 80% arabica- och 20% robustabönor kommer från de bästa odlingsområdena i världen. Mörkt rostad efter napolitansk stil, övertygar denna espresso med sitt djup, sin fyllighet och en särskilt låg syrahalt.
Messaggios mångsidiga arom imponerar med toner av mörk choklad, rostade hasselnötter och fin karamell som ger en harmonisk och långvarig smak. Robustabönorna bidrar med en tät, hasselnötsbrun crema och ger espresson en kraftfull intensitet som även fungerar utmärkt i en cappuccino eller latte macchiato.
Med en idé sprunger ur Neapels livfulla gator, är Passaparola en hyllning till den italitenska kaffetraditionen och passionen för utmärkt kaffe. Namnet - italienska för muntlig informationsspridning - återspeglar filosofin om att kvalitet talar för sig själv och att varje kopp berättar en historia om hantverk och njutning.
Alunni Caffè Luigina
Luigina består av en enastående mix av åtta sorter som kommer från små, högkvalitativa plantager. Odlingsländerna är Brasilien, Kenya, Nepal, Peru, Puerto Rico och Dominikanska republiken, kompletterat av robustabönor från Indien och Kuba. Särskilt de indiska Kaapi Royale-bönorna från Baba Budan-bergen i Karnataka ger espresson en fantastisk crema och en kraftig brun färg.
Denna fylliga espresso är en äkta italiensk bar-klassiker som förtjusar med sin karaktärsfulla men ändå mjuka smak. Aromer av rostade nötter, toast och färska bakverk förenas harmoniskt med ljusa toner av stenfrukt och blommor. Tack vare den omsorgsfulla långa rostningen är Luigina nästan helt fri från syra. Den passar utmärkt ren eller i kombination med mjölk.
Alunni Luigina har flera gånger tilldelats utmärkelsen ”Best Tasting Espresso” vid de internationella espressomästerskapen. Juryn, som består av över 12 000 experter från IIAC (International Institute of Coffee Tasters), bedömer varje år otaliga kaffesorter från hela världen. Luigina vann guldmedaljen som bästa espressoblandning tre gånger i rad – 2019 i Japan samt 2020 och 2021 i Italien, två av de mest renommerade kaffeländerna. Dessutom är den officiellt certifierad som Espresso Italiano av Instituto Espresso Italiano.
