Våra Espressoprodukter från Pellini

Caffè Pellini - varje dag en ny drömlik espresso

Ett kaffe som är en symbol för Italien, född ur en stark lokal tradition. Det här är Pellini Caffè, ett företag i provinsen Verona (mer precist Bussolengo) som i årtionden har producerat kaffe av hög kvalitet som exporteras till hela världen.

Historien bakom Caffè Pellini

Pellini grundades 1922 i provinsen Verona av familjen Pellini som drevs av sin stora passion för kaffe. Sedan dess har man alltid följt kaffevärldens utveckling och framsteg samtidigt som man behållit rötterna i den italienska traditionen. Rosteriets expansion och succé beror utan tvekan på det stora engagemang och professionella förhållningssätt de har till det kaffe som produceras varje dag.

Filosofin bakom produkten

Pellini strävar efter att förse sina kunder med det bästa kaffet på marknaden och är fast beslutna att fortsätta driva sina projekt med passion och vilja. Värderingarna kvalitet och transparens är de viktigaste pelarna för detta italienska kaffeföretag. Hög kvalitet återspeglas i det noggranna urvalet av råvaror, medan öppenhet stärker bandet till kunden, som alltid vet vilken typ av produkt som konsumeras.

Från Verona ut i världen

Pellini grundades som ett småskaligt rosteri men har under årens lopp utvecklats till ett internationellt företag som erbjuder sitt kaffe till en stor och krävande allmänhet. Pellini kontrollerar hela kedjan. Arbetet börjar med kaffeplantan i odlingslandet, att välja rätt bönor, och slutar med rostning, blandning och förpackande vilket skiljer sig för varje sort.

Det nya produktionscentret

Hela processen kontrolleras noggrant så att hela produktionskedjan är säker och uppfyller kvalitetsstandarderna. Detta sker på anläggningen i Verona, i det nya komplex som invigdes 2005 och som täcker en yta på över 28 000 kvadratmeter. Här arbetar experthänder skickligt med denna fantastiska råvara och förvandlar den till det unika Pellini-kaffet. 

Caffè Pellini Espresso serveras med stolthet

Caffè Pellini är inte bara omtyckta av individuella köpare utan också av restauranger och barer över hela Italien som serverar sina besökare den utsökta espresson med hasselnötsbrun crema. Att skapa ett kaffe som ger en unik och oefterhärmlig espresso är inte lätt. Pellini var ett av de första företagen i Italien som införde ett särskilt kvalitets- och analyssystem för kaffe, som utförs av ett team av professionella kaffesmakare. Detta gör det möjligt att uttyda kaffets alla egenskaper för att säkerställa en produkt av högsta kvalitet. Några av de faktorer som tas med i beräkningen är rostning, bitterhet, intensitet, aromrikedom, syra och balans.

Pellini erbjuder ett brett utbud av produkter

En av de mest klassiska produkterna är det malda kaffet i burk, med fina blandningar av 100% Arabica från de bästa kaffeodlingarna. Kaffet är raffinerat, delikat och sött, perfekt för både moka och espresso. Kaffebönorna är för riktiga finsmakare: de finns i olika blandningar och kan vara fylliga och starka eller rika och harmoniska, men varje blandning är noggrant studerad och kontrollerad.

Kaffe för hemmet

Även om Pellini föddes i Horeca-sektorn har det alltid varit ett företag i takt med tiden, och det är därför det också har skapat en serie av kapslar och pods.

Caffè Pellini kapslar är blandningar av högsta kvalitet, kompatibla med både Nespresso- och Dolce Gusto-maskiner. Sortimentet omfattar olika typer av kaffe, med varierande grad av rostning och intensitet, inklusive en koffeinfri och en ekologisk version. Deras ESE Pods är däremot avsedda för de professionella E.S.E.-maskinerna med enportionsfilter och är kompatibla med alla maskiner av denna typ. Kaffet är sött och delikat, perfekt även utan socker.

Prisbelönta 

Pellini är föga förvånande även prisbelönta. 2015 belönades dem av tidningen Crema för en av de bästa kapslarna i kategorin 100% Arabica. Dessutom tilldelades sorten Pellini TOP guldmedalj vid International Coffee Tasting 2006.