Alps Coffee Allegria Espresso

Alps Coffee Allegria

500g påse med hela kaffebönor

Utmärkt italiensk espresso

Det sydtirolska kafferosteriet Alps Coffee, som har funnits sedan 1890, överraskar med denna färska blandning. Precis som Peter Schreyöggs andra blandningar är Allegria perfekt för helautomatiska kaffemaskiner och består av 100% aromatiska arabicabönor. Dessa kommer från Centralamerika och kännetecknas av sammetslena toner av rostade nötter med lätta blommiga nyanser. Den skonsamma rostningen sker i en trumrostare på medelhög nivå, vilket minimerar bitterämnen och syror. Bönan är mycket jämnt ljusbrun och enhetlig utan att gå sönder. En subtil, nästan syrlig fruktighet kittlar gommen och rundar perfekt av Allegrias fylliga kropp. En balanserad blandning skapad för älskare av den norditalienska rostningskulturen. Perfekt för espresso eller som bas för mjölkkreationer som cappuccino m.fl.

Älskar du också en lång kopp? Allegria passar särskilt väl för detta ändamål. Mild, balanserad och krönt av en fin crema.

Bedömning: fruktigt kaffe, läckra aromer, medelhögt koffeininnehåll, perfekt för helautomatiska maskiner.