Saturno Caffè Miscela 1 Bar Caracol - Espresso Italiano

Saturno Caffè - Miscela 1 Bar Caracol

1000g espressokaffe, hela bönor

Blandningsförhållande: 82% Arabica-bönor / 18% Robusta-bönor

Rosteriet Saturno grundades av Pietro Notti i Alessandria, Italien, redan 1952 och har därmed nästan 70 års erfarenhet. Miscela 1 Bar Caracol var Pietro Nottis första blandning och är fortfarande Caffé Saturnos flaggskepp.

De råa kaffebönorna är tvättade Arabica-bönor från Sydamerika och Robusta-bönor från Indonesien. Självklart rostas de bönorna långsamt sort för sort i trumrostaren och blandas sedan för att skapa den här oemotståndliga blandningen. Saturno Miscela Bar Caracol är tack vare den ljusare rostningen särskilt väl lämpad för användning i helautomatiska kaffemaskiner. Espresso, cappuccino, cafe creme, latte macchiato - allt blir perfekt.

En perfekt balanserad blandning där Brasilien utan tvekan dominerar. Den särskilt höga andelen så kallade karakoliter, även kallade kaffepärlor, kombineras perfekt med de andra komponenterna och skapar en fyllig och unik smak. Kaffepärlor är särskilt runda kaffebönor som växer främst i den brasilianska Mogiana-dalen. De kännetecknas av ett lågt koffeininnehåll och har visat sig vara särskilt välsmakande.

Och eftersom så mycket smak måste belönas har Saturno Bar Caracol redan fått två guldmedaljer: 2008 och 2014 vid International Coffee Tasting. Saturno Caffè Miscela 1 Bar Caracol har tack vare sin utmärkta kvalitet certifierats som Espresso Italiano av INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano). Institutet skyddar och främjar äkta espresso och har gjort det sedan 1998.