Alunni Espresso
Allt började när Alessia Alunni bestämde sig för att förvärva det historiska Milanomärket "Golden Brasil Coffee" och ta det med till sin hemstad Rom. Familjen Alunni har varit i kaffebranschen i 60 år och ännu är deras passion och mål att tillämpa sin mångåriga erfarenhet på produktion av fina kaffesorter.
Deras ledord har sedan länge varit: "Vi rostar ett särskilt kvalitetskaffe med hantverksmässig erfarenhet enligt den italienska espressons ädlaste tradition."
- Blandningsförhållande: 60% Arabica / 40% Robusta
- Arom: nötig, fruktig
- Typ / Beskaffenhet: Hela bönor
- Enhet: Portafilter, Helautomatisk kaffemaskin
- Förpackningsstorlek: 1kg
- Region: Centrala Italien
- Lågt syrainnehåll: Ja
- Styrka: Intensiv
3-5 dagar Artikel nr.: 10737
- Blandningsförhållande: 80% Arabica / 20% Robusta
- Arom: nötig, fruktig
- Typ / Beskaffenhet: Hela bönor
- Enhet: Portafilter, Helautomatisk kaffemaskin
- Koffeinhalt: Låg
- Förpackningsstorlek: 1kg
- Region: Centrala Italien
- Rostningsgrad: Mörk
- Lågt syrainnehåll: Ja
- Styrka: Balanserad
3-5 dagar Artikel nr.: 10738
- Blandningsförhållande: 20% Arabica / 80% Robusta
- Arom: chokladig, nötig, maltig
- Typ / Beskaffenhet: Hela bönor
- Enhet: Portafilter, Helautomatisk kaffemaskin
- Förpackningsstorlek: 1kg
- Rostningsgrad: Mörk
- Lågt syrainnehåll: Ja
- Styrka: Balanserad
3-5 dagar Artikel nr.: 10739
- Blandningsförhållande: 20% Arabica / 80% Robusta
- Arom: chokladig, nötig, maltig
- Typ / Beskaffenhet: Hela bönor
- Enhet: Portafilter, Helautomatisk kaffemaskin
- Koffeinhalt: Hög
- Förpackningsstorlek: 250g
- Rostningsgrad: Mörk
- Lågt syrainnehåll: Ja
- Styrka: Intensiv
Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 10897
- Blandningsförhållande: 80% Arabica / 20% Robusta
- Arom: chokladig, nötig, maltig
- Typ / Beskaffenhet: Hela bönor
- Enhet: Portafilter, Helautomatisk kaffemaskin
- Koffeinhalt: Medel
- Förpackningsstorlek: 250g
- Rostningsgrad: Mellan
- Styrka: Balanserad
- Certifiering: Gold Medal
Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 10896
Atelier del Caffè Alunni
Den höga produktionsstandarden har gett resultat. Många av blandningarna har belönats med guldmedaljer, som Alessia Alunni har vunnit vid internationella tävlingar för italiensk espresso. Förutom det stora traditionella varumärket Golden Brasil ville Alessia skapa sin egen BAR-serie med det nya varumärket "Alunni - L`Atelier del Caffé". Målet var blandningar som skulle nå upp till de högsta standarderna för italienska espressobarer. Hennes föräldrar Luigina och Camillo Alunni var och är hennes stora förebilder. De har gett namn och recept till 2 enastående Alunni-rostningar. Med tanke på all passion och omsorg för allt från urvalet av bönor till rostningen är sorternas pris behagligt överkomliga. Förhållandet mellan pris och prestanda är helt enkelt fantastiskt.