Espresso Provset Jamaica Blue Mountain Deluxe

Espresso Provset Jamaica Blue Mountain Deluxe

Med detta set presenterar vi ett exklusivt urval av tre utmärkta blandningar med en andel Jamaica Blue Mountain. Varje sort fängslar med sin egen personlighet, från len och harmonisk till fyllig och intensiv. Här får du upptäcka och njuta av hur denna hett eftertraktade böna kan bidra med mångsidiga nyanser och hög kvalitet i en blandning.

2004 Duemilaquattro med Jamaica Blue Mountain 

Vår tiolkning av det perfekta espressokaffet

2004 var året då Espresso International grundades. 21 år senare bär vi stolt detta nummer på vår första egna espresso-blend: Duemilaquattro.

Gemensamt framtagen med vår exklusiva partner, premiumrosteriet La Genovese, förenar den allt som vi älskar i en espresso. Huvudrollen spelas av komplexa och fina arabicabönor som vid sin sida har 20% starka men inte på något sätt dominanta robustabönor som sin partner. Detta harmoniska samspel är förädlat med 5% Jamaica Blue Mountain för en len sötma och djup. En härligt färgstark bukett av aromer inbäddade i en fin struktur som kröns av en fin och tät crema.

Medium Roast, klassiskt italiensk, behagligt låg syra.

Varför Duemilaquattro 2004?
Sedan 2004 lever och älskar vi espresso – nu äntligen också med en egen rostning. På så sätt har vi fört samman årtionden av espresso-erfarenhet med hantverksmässig rostningstradition – vilket kan upplevas i balansen, texturen och creman.

Alessandro och Matteo Borea har gjort verklighet av vår vision om en drömlik espresso.

Smakprofil:

I början kan man känna toner av mjölkchoklad, hasselnöt och karamell med rostade mandlar. Därefter öppnar sig en fin nyans av torkad frukt med rött äpple och aprikos; lite vanilj och honung avrundar helheten och stannar länge i eftersmaken. En fin ton av Jamaica Blue Mountain ger smakprofilen extra elegans och framhäver sötman.

Kroppen är fyllig, len och balanserad. Ett kaffe med mycket låg syra vars beska toner är behagligt runda och harmoniskt infogade. Som espresso är Duemilaquattro tydlig och klar, med tät textur. Också med mjölk har de chokladiga och nötiga tonerna tillräcklig kraft för att få stå i centrum. I eftersmaken kan man känna karamell, rostade mandlar och en fin honungston, kompletterat av lågmäld frukt - elegant, långvarig och otroligt harmonisk.

Varför „Duemilaquattro“?
Italienska för 2004, vårt grundningsår och ett erkännande för vårt fokus på italienskt kaffe.

Varför ett italienskt namn och rostning i Italien?
Vi är en tysk handlare för exklusivt espressokaffe - sedan 2004 specialiserade på italienska premiumrosterier. För oss var det en självklarhet att hitta en partner som också förstår och lever för dessa anspråk och vars erfarenhet vi kan förlita oss på. 

Gör andelen Jamaica Blue Mountain skillnad?
Ja, definitivt. Det är nyansen som gör en bra espresso till ett mästerverk.

Kenon Caffè Karamell med 5% Jamaica Blue Mountain

Den traditionella napolitanska mörkrostningen ger ett espressokaffe med låg syrahalt och lite koffein, men desto mer volym och smak. Blandningen består av 5 sorters arabicabönor. Naturligtvis rostas varje sort individuellt och skonsamt enligt respektive rostningsprofil, så att man får ut maximalt av varje böna.

Upplev den stora njutningen av Kenon Caramel med 5% Jamaica Blue Mountain. Denna enastående espressokreation kombinerar strängt utvalda arabicabönor från Guatemala, Costa Rica, El Salvador och Brasilien med en delikat nypa av det exklusiva kaffet Jamaica Blue Mountain. 

Kenon Caffè lägger stor vikt vid urvalet och kvaliteten på kaffebönorna. Tack vare goda relationer med kaffebönderna kan Kenon välja ut de bästa bönorna som garanterar högsta kvalitet genom noggrann odling och skörd.

Jamaica Blue Mountain-kaffet är känt för sin exceptionella smak och höga kvalitet. Bönorna odlas på Jamaicas bördiga högland och kännetecknas av milda fruktiga toner, fyllig kropp och sammetslen konsistens. Jamaica Blue Mountain ger Kenon Caramel en distinkt ton som skapar en storslagen smakupplevelse.

Blandningens smak är en harmonisk kombination av toner av rostad karamell, subtila chokladtoner och en hint av fruktig sötma. Varje kopp av detta premiumkaffe bjuder på en rik smakupplevelse som förför varje kaffeälskare.

Passaparola Leggenda

Leggenda – ”legenden” – står för en utsökt kaffeupplevelse, inspirerad av den napolitanska espressokulturen. Denna förnäma blandning förenar förstklassiga arabicabönor från världens bästa odlingsområden.

Bönorna i denna 100 % Arabica, varav 5 % är den sällsynta Jamaica Blue Mountain, kommer från Syd- och Centralamerika, Afrika, Asien och Indien. Genom varsam mörkrostning utvecklas en espresso med enastående elegans och djup.

Den harmoniska smakprofilen övertygar med mild macadamianötighet, fin tonkabönssötma och en antydan av blommig honung – en njutning för finsmakare.

Den rena arabica-blandningen ger en gyllenbrun, fin crema och en sammetslen munkänsla. Mild syra och balanserad intensitet gör Leggenda idealisk för ren espresso, cappuccino eller latte macchiato.

Caffè Passaparola förenar italiensk kaffekonst med neapolitansk rostningstradition. Namnet Passaparola – ”muntlig informationsspridning” – står för kvalitet som sprids vidare med varje kopp.