"När du köper UTZ-certifierat kaffe, kakao eller hasselnötsprodukter hjälper du till att bygga upp en bättre framtid."
Så presenterar sig UTZ-certifieringen, som sedan sitt grundande fokuserat sitt arbete på jordbrukarna och deras familjer, utan att för den sakens skull glömma planeten. UTZ:s program syftar till att ge alla som dagligen arbetar med bearbetning av naturprodukter möjlighet att tillämpa de senaste odlingsmetoderna och därmed förbättra både kvalitet och kvantitet på produkterna.
UTZ, förstklassiga råvaror och god arbetsmiljö
Att få en UTZ-certifiering är däremot ingen lätt utmaning. Ingen kan uppnå perfektion utan att investera många timmar av hårt arbete. För att få kvalitetsstämpeln måste varje produkt visa att den uppfyller en rad strikta krav, som noga övervakas av oberoende testinstitut. Detta kräver goda jordbruksmetoder och en företagsledning som respekterar miljön och alla anställda. Fokus ligger på hälsosamma och lagliga arbetsförhållanden. Särskild energi ägnas åt kampen mot barn- och tvångsarbete, som tyvärr fortfarande är utbrett i de fattigaste regionerna i världen. Det överordnade målet är naturligtvis att skydda miljön.
UTZ-certifieringsprogrammet föddes som ”UTZ kapeh” (uttalas: o͞otz kahpāy), vilket betyder ”gott kaffe” på det guatemalanska mayaspråket Quiché. De grundades 2002 som ett resultat av ett gemensamt initiativ mellan en bonde i Guatemala och ett holländskt kafferosteri i syfte att främja effekterna av hållbara jordbruksmetoder över hela världen. Certifieringen har nu uppnått extraordinära mål, särskilt tack vare stödet från Rainforest Alliance, som man är medlem i sedan 2018.
UTZ och Rain Forest - En union som vill rädda miljön
Sedan sammanslagningen arbetar programmen UTZ och Rainforest Alliance perfekt tillsammans för det gemensamma målet att skapa en bättre marknad för både de inblandade människorna och för naturen. I dag har UTZ-varumärket fasats ut eftersom det har integrerats i Rainforest Alliance-varumärket. Införandet av den nya certifieringen, som initieras av Rainforest Alliance i mitten av 2020, ses nu som avgörande. Därför har de två organisationerna arbetat för att underlätta en smidig och korrekt övergång från UTZ-märket till Rainforest Alliance-märket, så att alla produkter som redan har uppnått detta erkännande kan fortsätta att existera på marknaden. Ett gemensamt åtagande för att främja en produktionsmetod som investerar i och belönar hållbar produktion. Ett åtagande som uppskattas av konsumenter som kan lita på och tro på den produkt som kommer till deras bord.