15% rabatt på Provset Puro Arabica | Upptäck jubileumsblandningen från La Genovese med 10% rabatt
Fri frakt från 1100 kr
Köp på faktura via Klarna är möjligt*

Malning för filter

Grovmalet kaffe – för filter

Visste du att malningsgraden är en stor faktor för hur ditt kaffe kommer att smaka? Olika malningsgrader gör att aromerna utvecklas på olika sätt. Därför krävs rätt malningsgrad för att framkalla den bästa, fylliga smaken av bönorna. Med fel förberedelse kan även det bästa kaffet gå miste om sin potential. Här hittar du ett utbud av grovmalet kaffe för att användas till filterkaffe.

Mer om filterkaffe

Malning för filterkaffe
Stänga filter
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
från till
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Inga resultat hittades för filtreringen!
Mrs. Rose Filterkaffee 250g
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Mrs. Rose Filterkaffe
250g | Malet | 12.2025
90,83 kr
(363,32 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 1590

Rostningsgrad: Ljus Styrka: Mild
Arom: nötig, blommig
Artikel nr.: 1590
Essse Caffè Americano | 250g Filterkaffee
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Essse Caffè Bryggkaffe Americano
250g | Malet | 09.2025
95,67 kr
(382,68 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10175

Rostningsgrad: Mellan Styrka: Balanserad
Arom: nötig, maltig
Artikel nr.: 10175
Mondicaffè Filterkaffe V60
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Mondicaffè Filterkaffe V60
120g | Malet | 11.2024
78,72 kr
(656,00 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10840

Styrka: Intensiv
Arom: chokladig
Artikel nr.: 10840
Speicherstadt Kaffee Gezeiten Kaffeemischung gemaheln
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Speicherstadt Gezeiten Ekologiskt Filterkaffe
250g | Malet | 02.2025
127,16 kr
(508,64 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 10142

Rostningsgrad: Mellan Styrka: Mild
Arom: blommig, fruktig
Artikel nr.: 10142
Carroux Filterkaffe Crema
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Carroux Filterkaffe Crema
70g | Malet | 02.2025
24,10 kr
(344,29 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 1099

Rostningsgrad: Mellan Styrka: Balanserad
Arom: maltig, fruktig
Artikel nr.: 1099
illy Filterkaffee gemahlen 250g Dose
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
illy Filterkaffe
250g | Malet | 12.2025
95,67 kr
(382,68 kr / 1 kg)

3-5 dagar Artikel nr.: 1285

Rostningsgrad: Mellan Styrka: Mild
Arom: nötig, blommig
Artikel nr.: 1285
Sant Eustachio Filterkaffee gemahlen (auch für French Press)
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Sant Eustachio FILTRO bryggkaffe
250g | Malet | 10.2025
117,47 kr
(469,88 kr / 1 kg)

Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 1581

Rostningsgrad: Ljus Styrka: Mild
Arom: blommig, fruktig
Artikel nr.: 1581
Filicori Zecchini Felsina Einzelportion gemahlen
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
Filicori Zecchini Felsina Enkelportion malet
64g | Malet | 01.2026
23,01 kr
(359,53 kr / 1 kg)

Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 10880

Rostningsgrad: Mörk Lågt syrainnehåll: Ja Styrka: Intensiv
Arom: chokladig, fruktig
Artikel nr.: 10880
illy Filterkaffee dunkle Röstung 250g gemahlen Dose
espresso-international.se Reviews with ekomi-us.com
illy Filterkaffe mörkrost
250g | Malet
95,67 kr
(382,68 kr / 1 kg)

Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 1603

Rostningsgrad: Mörk Styrka: Intensiv
Arom: nötig, blommig
Artikel nr.: 1603

 

Hur brygger man filterkaffe?

Postcard of Melitta Bentz

Filterkaffet har inga djupa rötter i Italien, men i stora delar av världen är det allt mer populärt. När det gäller utrustning är det ofta enklare än att göra en espresso. Du behöver en filterhållare, ett pappersfilter, en karaff som du kan hälla det färdiga kaffet i och en vattenkokare.

Men allt börjar naturligtvis med kaffet. Här gäller det att du har ett gott kaffe som dessutom är malet på rätt sätt, ett relativt grovmalet kaffe (denna punkt kommer att diskuteras mer i detalj nedan). Använd ca 10 g malet kaffe för varje kopp du vill brygga. Detta motsvarar ungefär en och en halv matsked malet kaffe.

Häll först lite vatten över kaffet så att allt kaffepulver fuktas och låt det dra i ungefär en halv minut. Häll sedan mer vatten jämnt och långsamt över kaffet och låt det rinna ner i behållaren nedanför.

Drycken extraheras alltså inte genom tryck som i den klassiska mokabryggaren. Processen är långsammare och mer känslig och kräver mer tålamod och uppmärksamhet under hela processen, för att förhindra grova fel som äventyrar en annars lätt och god dryck.

 

Vikten av en bra blandning

När det gäller filterkaffe är det särskilt viktigt att välja rätt blandning.

När man använder gravitation istället för tryck måste kaffepulvret ha "rätt kornstorlek". För finmalet kaffe ger filterkaffet en bränd smak, medan för grovmalet kaffe inte håller kvar vattnet så bra och extraktionen sker därför för snabbt. Slutresultatet blir ett intetsägande och vattnigt kaffe. Mellanmalet kaffe lämpar sig mycket bra.

Även rostningen är viktig att tänka på för filterkaffe. De ljusrostade eller mellanrostade sorterna passar bäst här. Tack vare den långsammare extraktionen förstärker filterkaffe naturligt bitterheten i drycken, vilket tenderar att överskugga syran. Av just den anledningen kan för mörk rostning ge för mycket bitterhet.

För att förenkla valet rekommenderar vi att du använder en blandning som är skapad specifikt för filterkaffe, rostad exakt för att få ut det mesta av denna extraktionsmetod.

I det här avsnittet erbjuder vi dig olika sorters kaffe, italienska och utländska rosterier, speciellt framtagna för att ge bästa resultat i ett kaffefilter. Från det mest kända illy N Filtro, till det Hamburg-baserade Carroux Crema, till det berömda Sant'Eustachio Filtro.

 

Pour Over

Coffee filter

"Pour over"-metoden, även känd som "V60" tack vare företaget Hario, där filterhållaren har formen av ett V med 60 graders vinkel, är den mest utbredda i Nordeuropa och USA. Metoden ger ett mjukt och långt kaffe utan att kompromissa med koffeinhalten.

Andra kända redskap för filterkaffe är Aeropress och Chemex.

Tänk på att inte förväxla filterkaffe med americano, ett kaffe som ser ungefär likadant ut men som egentligen är något helt annat och som man tillreder genom att helt enkelt tillsätta varmt vatten till en espresso.