KAFFEKVARNAR OCH TILLBEHÖR
Våra espressokvarnar och tillbehör till portafiltermaskiner
Varför är det viktigt att mala kaffet färskt?
Ett gott kaffe kräver att kaffebönorna är nymalda med en kaffekvarn. Kaffe är kemiskt sett otroligt komplext. Hittills har över 800 ämnen upptäckts i kaffe och man tror att kaffe består av över 10 000 ämnen totalt. Det finns inte ett enda ämne i kaffe som doftar kaffe, utan det är det sammanlagda samspelet mellan dessa ämnen som ger den typiska doften. Därför är det för komplicerat och därmed för dyrt att framställa kaffearom syntetiskt.
Men eftersom dessa ämnen är flyktiga, försvinner de också så fort bönan mals. Konnässörer använder aldrig förmalet kaffe, utan föredrar att mala själva med en kaffekvarn. Det är det enda sättet att få en optimal smak.
Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 9270
Artikel nr.: 9270
Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 2239
Artikel nr.: 2239
Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 9414
Artikel nr.: 9414
Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 9412
Artikel nr.: 9412
Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 9410
Artikel nr.: 9410
Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 9415
Artikel nr.: 9415
Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 9420
Artikel nr.: 9420
Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 9421
Artikel nr.: 9421
Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 9135
Artikel nr.: 9135
Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 9117
Artikel nr.: 9117
Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 9093
Artikel nr.: 9093
